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测定食品中总砷的国标方法中，第一法为（）

题目
单选题
测定食品中总砷的国标方法中，第一法为（）
A

氢化物原子荧光光度法

B

原子吸收光谱法

C

薄层色谱法

D

气相色谱法

E

银盐法

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第1题：

测定食品中总砷时，样品的消化液为

A、浓盐酸

B、浓硝酸

C、硝酸-高氯酸

D、氢氟酸

E、高氯酸


参考答案：C

第2题：

国标规定：测定食品中总砷的方法--硼氢化物还原比色法，用什么将五价砷还原为三价砷

A、锌与碘化钾

B、硫脲与锌

C、锌与氯化亚锡

D、碘化钾与硫脲

E、碘化钾与氯化亚锡


参考答案：D

第3题：

在一般杂质检查中,能用于定量测定的方法是()。

A、重金属检查第一法

B、砷盐检查第一法

C、重金属检查第二法

D、砷盐检查第二法


参考答案：D

第4题：

食品中砷测定时，样品最佳分解方法是（ ）。

A.高温灰化法
B.湿法消化法
C.微波消解法
D.低温灰化法
E.冷消化法

答案：A
解析：

第5题：

测定食品中总砷含量时，如果不加预还原剂将五价砷预还原为三价砷，则还原率

A、增加

B、与还原剂有关

C、不变

D、与食品性质有关

E、降低


参考答案：E

第6题：

测定食品中总砷时，样品的消化液为

A、浓盐酸

B、浓硝酸

C、硝酸-高氯酸-硫酸

D、浓硫酸

E、高氯酸


参考答案：C

第7题：

测定食品中的胡萝卜素有多种方法，国标法规定的测定方法是

A、高效液相色谱法

B、薄层色谱法

C、荧光法

D、微生物法

E、比色法


参考答案：C

第8题：

下列测定方法不属于食品中砷的测定方法有（ ）。

A.砷斑法

B.银盐法

C.硼氢化物还原光度法

D.钼黄光度法


正确答案：D

第9题：

国标规定，测定食品中总砷的方法——硼氢化物还原比色法，为了将五价砷还原为三价砷，需使用

A.锌与碘化钾
B.碘化钾与硫脲
C.硫脲与锌
D.碘化钾与氯化亚锡
E.锌与氯化亚锡

答案：B
解析：
硫脲可以将五价砷还原为三价砷。

第10题：

测定食品中铅的国标方法有多个，其中第一法作为（）

  • A、仲裁方法
  • B、推荐方法
  • C、标准方法
  • D、准确方法
  • E、行业方法

正确答案:A

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