滴定酸度
有效酸度
挥发酸度
固有酸度
第1题：
牛乳的酸度分为自然酸度、发酵酸度、总酸度。
第2题：
根据酒精度与牛乳酸度的关系，70o酒精试验对应的牛乳酸度为（）。
第3题：
牛乳酸度为16.52°T表示中和100g(ml)样品所需0.1mol/LNaOH溶液（）。
第4题：
健康状况下，刚挤出的牛乳，其酸度为（）0T。
第5题：
牛乳的酸度是反映牛乳（）的重要指标。
第6题：
在进行牛乳酸度滴定时，吸取10.00ml牛乳，消耗浓度为0.09970mol/l的氢氧化钠标准溶液1.55ml，请问牛乳酸度是（）°T。
第7题：
牛乳的酸度包括（）和（），正常牛乳酸度为（），新鲜牛乳的PH值为（），牛乳的冰点约为（）。
第8题：
牛乳的酸度为16度，那么此牛乳的乳酸度为（）。
第9题：
牛乳酸度°T指的是（）。
第10题：
牛乳的酸度是反映牛乳（）和（）的重要指标，牛乳的酸度分为（）和（），（）主要来源于牛乳中的（）、（）、（），（）酸度来源于牛乳中（）、（）