春节吃(),北方有白糕饦、黄米糕;江南有水磨年糕,台湾有红龟糕。

题目
填空题
春节吃(),北方有白糕饦、黄米糕;江南有水磨年糕,台湾有红龟糕。
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第1题:

松质糕品种有定胜糕、松糕。


正确答案:正确

第2题:

佩茱萸,赏菊,饮菊花酒和吃(),是重阳节的节日气象。

  • A、粽子
  • B、团子
  • C、重阳糕
  • D、米糕

正确答案:C

第3题:

江苏地区重阳节有饮菊花酒、吃()、品尝重阳糕习俗。

A.菊花糕

B.菊花团

C.螃蟹

D.黄鳝


参考答案:C

第4题:

因物理膨松法蓬松的品种有()

  • A、面包
  • B、蛋糕
  • C、油糕
  • D、松糕

正确答案:B

第5题:

松质糕品种有定胜糕、黄松糕。


正确答案:正确

第6题:

广式面点以广州为最具代表性,代表品种有()。

  • A、叉烧包、虾饺、马蹄糕、三丁包
  • B、叉烧包、虾饺、马蹄糕、萝卜糕
  • C、虾饺、马蹄糕、三丁包、拉面
  • D、叉烧包、虾饺、三丁包、拉面

正确答案:B

第7题:

春节吃(),北方有白糕饦、黄米糕;江南有水磨年糕,台湾有红龟糕。


正确答案:年糕

第8题:

因物理膨松法蓬松的品种有()

A.面包

B.蛋糕

C.油糕

D.松糕


参考答案:B

第9题:

江苏地区重阳节有饮菊花酒、吃()、品尝重阳糕习俗。

  • A、菊花糕
  • B、菊花团
  • C、螃蟹
  • D、黄鳝

正确答案:C

第10题:

下列属于黏质糕的品种是()

  • A、驴打滚
  • B、粳米卷
  • C、杨村糕干
  • D、夹沙粳米糕

正确答案:A