站上风向，开水喷淋罐壁
站上风向，开搅拌风搅拌
站下风向，开水喷淋罐壁
站下风向，开搅拌风搅拌
第1题：
A.选料→切配→调味→不加汤烧制→收干味汁→装盘
B.选料→切配→预制加工→收干味汁→装盘
C.选料→切配→预制加工→加汤调味→烧制→收干味汁→装盘
D.选料→切配→预制加工→加汤调味→烧制→装盘
第2题：
ds区元素中还原性最强的金属是（），它的氢氧化物溶于氨水生成（）配离子，该配离子的空间构型为（）。
第3题：
第4题：
实验室中，必须现用现配的溶液是（）。
第5题：
夏季收配氨水时应（）。
第6题：
碱液的收配操作？
第7题：
氨的收配
第8题：
第9题：
在配酸液地点应配备有盛清洁水的水桶、毛巾、药棉和浓度为2%的氨水。
第10题：
施用氨水时，应注意什么？怎样施用？