龙虎斗
宫保鸡丁
佛跳墙
清炖蟹粉狮子头
第1题：
下列名菜中，（ ）是四川菜系的著名代表菜肴。
A．龙虎斗
B．宫保鸡丁
C．佛跳墙
D．清炖蟹粉狮子头
第2题：
清炖蟹粉狮子头是（）菜系的代表菜。
第3题：
代表鲁菜、川菜、粤菜、灌扬菜的四个名菜是( )．
A．葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉
B．糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠鳜鱼、烤乳猪
C．糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫花鸡、龙虎斗
D．葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头
第4题：
下列名菜中，（）是四川菜系的著名代表菜肴。
第5题：
下列属于四川名菜的有（）。
第6题：
第7题：
“清炖蟹粉狮子头”、“鸡汤煮干丝”、“水晶肴肉”都是（）的著名菜肴。
第8题：
A.东江盐焗鸡
B.佛跳墙
C.干炸响铃
D.清炖蟹粉狮子头
第9题：
福建菜著名的代表菜是（）一书。
第10题：
下列名菜中，（）是四川菜系的著名代表菜肴。