川菜
鲁菜
粤菜
淮扬菜
第1题：
第2题：
口味清鲜、滑爽的菜系是（）。
第3题：
我国四大菜系形成的共同之处是()。
A、地方菜多
B、各有特色
C、历史悠久
D、口味多样
第4题：
法国菜系
韩国菜系
英国菜系
日本菜系
第5题：
我国地方菜系是长期发展形成的，包括（）的四大菜系比较著名。
第6题：
在我国菜系中，口味重辣、酸、香、鲜、软、脆的是（）
第7题：
世界菜系可分3大类，中国菜系、土耳其菜系和（）
第8题：
在我国菜系中，口味重酸辣、香鲜、软嫩的是 （ ） A．湖南菜系 B．福建菜系 C．浙江菜系 D．安徽菜系
第9题：
各菜系口味特点提法正确的是（）。
第10题：
川菜菜系为主
粤菜菜系为主
鲁菜菜系为主
京菜菜系为主