西湖龙井、滇红、武夷岩茶
黄山毛峰、福建铁观音、祁红
祁红、太湖碧螺春、广东凤凰单枞
君山银针、武夷岩茶、滇红
第1题：
茶的制作工艺中有发酵、半发酵和不发酵之分，下列茶中，信阳毛尖是采用__________工艺方法制成的茶，政大白牡丹是采用__________工艺方法制成的茶，铁观音是采用__________工艺方法制成的茶。
第2题：
茶叶依加工方式和发酵程度大致分为（）
第3题：
茶的制作工艺中有发酵、半发酵和不发酵之分．下列茶中．信阳毛尖是______采用工艺方法制成的茶．云南滇红是采用_______工艺方法制成的茶．铁观音是采用_______工艺方法制成的茶．
第4题：
下列茶中，按照加工工艺依次为不发酵、半发酵的是（）。
第5题：
乌龙茶属于（）的茶。
第6题：
绿茶经过杀青是一种（）。
第7题：
红茶属于（）。
第8题：
A、微发酵茶
B、不发酵茶
C、全发酵茶
D、半发酵茶
第9题：
凤凰单丛茶是（）
第10题：
黑茶是属于（）的茶。