油闷青笋
九转大肠
脆皮乳猪
鸡丝燕窝
第1题：
第2题：
（）有着“北方代表菜”之称。其特点是讲究菜肴的原汤原味。
第3题：
A、菜肴的口味
B、菜点的文化典故
C、每盘菜肴的重量
D、菜肴的烹调方法
第4题：
下列选项中哪个菜肴是英式菜典型的代表菜肴（）
第5题：
下列菜肴中，属于江苏菜的代表菜有（）。
第6题：
山东沿海地区菜品擅长使用蚝油、鱼露和虾油调味来突出菜肴的咸鲜味道。
第7题：
下列哪道菜肴不属于山东菜（）
第8题：
菜肴()是清真菜的代表菜。
A.山东炝肉丁
B.炒三丁
C.烤肉
D.红烧海螺
第9题：
菜肴（）是清真菜的代表菜。
第10题：
水爆肚仁是（）的著名代表菜肴。