多选题下列属闽西地方小吃的是（　　）。A鼎边糊福州B扁肉燕福州C土笋冻闽南D仕锦案叠

题目

多选题

下列属闽西地方小吃的是（　　）。

A

鼎边糊福州

B

扁肉燕福州

C

土笋冻闽南

D

仕锦案叠

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第1题：

本来，小吃吸引人的地方，在于它的新鲜、特异，以及不同的口味。这种“不同”，不仅体现在与其他吃食不同，也同样体现在同一类小吃的口味差异上。好的小吃，绝非满大街的小吃摊都是一个味儿。这是中式小吃的特色所在，也是其难以“标准化”的根源所在。如果硬性规范、约束小吃，或许会克隆出一批小吃店，但很可能会以牺牲人的味蕾为代价。从这段文字可以看出作者的主要态度是

A.鼓吹小吃标准化
B.对小吃标准化表示担忧
C.反对小吃标准化
D.小吃标准化不能一刀切

答案：C

解析：

第一步，本题考查态度观点，并选择正确项。第二步，本文前文讲述了好的小吃体现在口味差异上，又说明了这正是中式小吃的特色所在，也是难以“标准化”的根源所在，最后采用反面论证，论述硬性规范、约束小吃产生弊端。因此，选择C选项。A项：与作者的态度相反。B项：对小吃标准化表示担忧的意思是小吃标准化已经出现，但文段说“难以标准化的根源”，即中式小吃还未出现标准化。D项：“不能一刀切”的意思是具体问题具体分析，采用辩证的态度，但作者文段的感情倾向偏向于消极。

第2题：

（）是闽西特色小吃。

A、手抓面
B、芋包
C、什锦案叠
D、七星鱼丸

正确答案:C

第3题：

福建汉族的风味小吃具有浓厚的民俗特色,鱼丸、鐤边糊(又称“锅边糊”或“锅边”)、燕皮、芋泥、光饼、线面、芋粿、蛎饼、虾酥等属()。

A.福州系小吃

B.闽南系小吃

C.闽北系小吃

D.闽西系小吃

参考答案：A

第4题：

“过桥米线”是哪个地区的地方小吃？（）

A、云南
B、潮州
C、汕头
D、台湾

正确答案:A

第5题：

灯芯糕是下列哪个地方的风味小吃（）。

A、湘潭
B、株洲
C、长沙
D、岳阳

正确答案:A

第6题：

宁夏( )属中华名吃。

A.清真风味小吃
B.汉族小吃
C.面食
D.羊肉

答案：A

解析：

宁夏清真风味小吃属中华名吃。

第7题：

“蛋撒”是（）地方的风味小吃。

正确答案:新疆

第8题：

“过桥米线”是哪个地区的地方小吃?()

A.云南

B.潮州

C.汕头

D.台湾

参考答案：A

第9题：

固原的回族地方小吃十分有特色，带有强烈的地方风味，你能说出五中以上的特色小吃吗？

正确答案:荞面条条、搅团、燕面糅糅、手抓羊肉、蒸碗羊肉、蒸鸡、盖碗茶、八宝茶。

第10题：

“水晶鸡蛋挞”是（）地方的风味小吃。

正确答案:广东

下列属闽西地方小吃的是（　　）。

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