日晒法和蒸汽法
煮沸法和蒸汽法
药熏法和蒸汽法
燃烧法和蒸汽法
第1题:
用于食品的物理及化学消毒方法有许多种,其中冷灭菌属于
A.热力消毒法
B.巴氏消毒法
C.电离辐射消毒法
D.过氧化物类消毒法
E.以上都不是
第2题:
用于食品的物理及化学消毒方法有许多种,其中冷灭菌属于
A.热力消毒法
B.巴氏消毒法
C.电离辐射消毒法
D.过氧化物类消毒法
E.以上都不是
第3题:
属于高效消毒法的是
A.热力消毒法
B.碘伏消毒法
C.季胺盐类消毒法
D.洗必泰消毒
E.通风换气
第4题:
食具消毒的方法分为物理消毒法和生物消毒法两大类。
第5题:
第6题:
毛巾可以用()方法消毒。
A.日晒法
B.煮沸、蒸汽或化学消毒
C.化学消毒
D.煮沸、蒸汽
第7题:
用于食品的物理及化学消毒方法有许多种,巴氏消毒属于
A.含氯化合物消毒法
B.醇类消毒法
C.电离辐射消毒法
D.热力消毒法
E.以上都不是
第8题:
属于高效消毒法的是
A.紫外线消毒法
B.碘伏消毒法
C.热力消毒法
D.洗必泰消毒
E.通风换气
第9题:
塑料食具最好用热力消毒法进行消毒。
第10题:
热力消毒只应在无法进行化学消毒法时才使用。