一般营养成分表
食物成分表
食物氨基酸含量表
脂肪酸含量表
第1题：
在（ ）中食物被分为21类。
A.营养成分表
B.食物成分表
C.食物氨基酸含量表
D.脂肪酸含量表
第2题：
（）中将食物分为21类。
第3题：
简述使用《中国食物成分表2002》进行食物分类和食物营养素查询时的注意事项。
第4题：
目前我国食物成分表中所指的粗纤维包括（）。
第5题：
“为项目报告提供意见的人员名单、所使用的调查问卷表、项目所使用的图表和支持文件等。”这部分内容属于项目报告中的（）。
第6题：
检索系统的结构由几个部分组成：编辑使用说明、索引、附录、词表和（）
第7题：
平衡膳食宝塔将食物分为9个大类，这与《中国食物成分表2002》分为21个大类并不是矛盾的。
第8题：
文献检索工具的五个组成要素为：()。
A.目录
B.使用说明
C.主体部分
D.索引
E.附录
第9题：
检索工具的功能主要体现在（）
第10题：
目前使用的食物成分表内容分为使用说明、（）和附录3个部分。