碳水化合物在营养学上分为糖、()和多糖三类。

题目
单选题
碳水化合物在营养学上分为糖、()和多糖三类。
A

糖醇

B

单糖

C

双糖

D

寡醇

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第1题:

膳食糖类分为糖、寡糖和多糖三类。()

此题为判断题(对,错)。


答案:正确

第2题:

碳水化合物根据结构分为单糖、()和多糖三类。


正确答案:双糖

第3题:

碳水化合物也称为糖类,可分为( )、双糖、多糖。

A.白糖

B.红糖

C.单糖

D.麦芽糖


参考答案:C

第4题:

水苏糖在碳水化合物中属于哪类糖( )

  • A、寡糖
  • B、单糖
  • C、双糖
  • D、多糖

正确答案:A

第5题:

碳水化合物可分为单糖、双糖和多糖,下述哪项是双糖

A.果糖
B.葡萄糖
C.淀粉
D.乳糖
E.纤维素

答案:D
解析:

第6题:

碳水化合物在营养学上分为糖、单糖和多糖三类。( )

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×
×【解析】综合化学、生理和营养学的考虑,碳水化合物根据聚合度可分为糖、寡糖和多糖三类。

第7题:

碳水化合物根据分子聚合度可分为()等类。

A.糖
B.双糖
C.寡糖
D.糖醇
E.多糖

答案:A,C,E
解析:
碳水化合物分类:根据分子聚合度可分为糖、寡糖和多糖三类,参见下表。

第8题:

类脂是一种与脂肪相似的物质,在营养学上分为()和()两类。


参考答案:磷脂、胆固醇

第9题:

碳水化合物也称糖类,一般分为几类()

  • A、复糖
  • B、蔗糖
  • C、寡糖
  • D、单糖
  • E、糖元
  • F、多糖

正确答案:C,D,F

第10题:

碳水化合物在营养学上分为糖、()和多糖三类。

  • A、糖醇
  • B、单糖
  • C、双糖
  • D、寡醇

正确答案:D