对
错
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
酒席的气氛活泼、形式自如，菜肴以（）为主。
第3题：
下列饮食方式符合人体味觉转换的选项是()。
A、先食热菜后食冷菜
B、先食咸味为主的菜肴后食甜味为主的菜点
C、先食味道清淡菜肴后食浓重菜肴
D、先食水果后吃蔬菜
第4题：
酒会上所提供的酒水、点心、菜肴均以（）的东西为主，因此它有时也被称做（）餐会。
第5题：
（）有鲜明的特色，许多菜肴以猪肉和红菜为主要原料，以制作酸甜味菜肴而著名。
第6题：
冷餐会的不当行为不包括（）。
第7题：
冷餐会又叫自助餐会，是一种非常流行、灵活方便的宴请形式。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
自助餐会的菜肴以冷食为主，也提供热菜。
第10题：
在没有肉类菜肴的情况下，副菜也可以作为主菜。