裸装食品
未出厂的预包装食品
零售小食品
散装食品
第1题：
预包装食品标签通则GB-7718-2004规定产品的能量和营养素为（ ）
A.强制标示内容
B.非强制标示内容
C.参考标示内容
D.推荐标示内容
第2题：
《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(GB 14880)规定的是食品营养强化剂的( )。
A、添加量
B、终产品含量
C、标示量
D、既可以是添加量又可以是终产品含量
第3题：
就食品营养标签制作而言，产品分析的最终目标是获得可以用于标示的食物营养成分基础数据。（ ）
第4题：
哪些食品可以不加产品标示（）。
第5题：
下列哪些食品可以豁免标示营养标签( )。
A 味精
B 食醋
C 酱油
D 香辛料
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
关于预包装食品营养标签，下列说法错误的是( )。
A 应真实、客观，不得标示虚假信息
B 不得夸大产品的营养作用或其他作用
C应使用中文。如同时使用外文标示的，其内容应当与中文相对应，外文字号可以大于中文字号
D 食品营养成分含量应以具体数值标示
第8题：
食品保质期的标示可以以年或月为单位表述，如果食品的保质期与储藏条件有关，应标示食品的特定储藏条件。（ ）
第9题：
免除标示保质期的食品有哪些？
第10题：
酱油是预包装食品，可以免除标示保质期。