多选题下列药材在贮藏时易发生“走油”现象的有（　　）。A天冬B麦冬C枸杞子D防己E苦杏仁

题目

多选题

下列药材在贮藏时易发生“走油”现象的有（　　）。

A

天冬

B

麦冬

C

枸杞子

D

防己

E

苦杏仁

参考答案和解析

正确答案： B,C

解析：暂无解析

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相似问题和答案

第1题：

药材贮藏保管中常发生的变质现象有A.虫蛀B.生霉C.鼠害D.变色SXB

药材贮藏保管中常发生的变质现象有

A.虫蛀

B.生霉

C.鼠害

D.变色

E.走油

正确答案：ABDE

第2题：

蜂蜜在贮藏过程中易发生下列哪种变异现象

A．生虫

B．变色

C．走油

D．涌潮

E．粘连

正确答案：D
D。蜂蜜易发酵，产生涌潮现象。故答案选D。

第3题：

种子类药材易发生“走油”现象。()

此题为判断题(对，错)。

正确答案：对

第4题：

药材在贮藏保管中常易发生的变质现象有

A.虫蛀
B.发霉
C.鼠害
D.变色
E.走油

答案：A,B,D,E

解析：

中药饮片的贮存保管是否妥当，直接影响着饮片的质量、临床疗效及病人安危。因此，做好中药饮片的贮存养护工作事关重要。中药饮片在贮存中由于储存条件不当，使药物的颜色、气味、形态、内部组织等出现各种各样的变异。常见的变异现象大致可分为以下几种。1.虫蛀2.霉变3.泛油4.变色5.气味散失6.风化7.潮解8.粘连9.腐烂。答案选ABDE

第5题：

关于各类药材养护叙述错误的是

A、全草类药材在贮藏巾，需防潮、避光、置阴凉干燥处

B、种子类药材在贮藏中极易出现回潮、发霉等现象

C、皮类药材采收加工、贮藏不善时均易发生"走气"、虫蛀等变异现象

D、菌类药材大多含有淀粉，贮藏养护不善极易发生虫蛀

E、动物类药材大多含有丰富的脂肪、蛋白质等成分，易遭鼠害，应注意防范

参考答案：D

第6题：

下列关于常用中药材养护的叙述，错误的是

A、花类药材在贮藏中常发生褪色、发霉、虫蛀、走气、花冠脱落变形等现象

B、在贮藏时，应根据各中药的特点，选用不同的方法贮藏

C、全草类药材在贮藏时，叶片和花穗易引起霉蛀或变色，需置阴凉干燥处贮藏

D、新入库的果实类中药，不易发生霉变

E、含糖质多的果实，极易出现虫害

参考答案：D

第7题：

下列哪几类药材易出现走油现象（）

正确答案：ABE

第8题：

药材在贮藏时，易出现"走油"现象是（）。

A．柏子仁

B．海金沙

C．明矾

D．枸杞子

E．麦冬

正确答案：ADE

第9题：

关于各类药材养护叙述错误的是

A.全草类药材在贮藏巾，需防潮、避光、置阴凉干燥处
B.种子类药材在贮藏中极易出现回潮、发霉等现象
C.皮类药材采收加工、贮藏不善时均易发生"走气"、虫蛀等变异现象
D.菌类药材大多含有淀粉，贮藏养护不善极易发生虫蛀
E.动物类药材大多含有丰富的脂肪、蛋白质等成分，易遭鼠害，应注意防范

答案：D

解析：

菌类药材属于异养植物，自身不含有叶绿体，不能进行光合作用，也不含淀粉，贮藏不善引起的虫蛀等问题与淀粉无关。

第10题：

在贮藏时易发生“走油”现象的药材有

A.白芍
B.当归
C.枸杞子
D.天冬
E.桃仁

答案：B,C,D,E

解析：

泛油习称“走油”，是指因饮片中所含挥发油、油脂、糖类等，在受热、受潮或贮藏保管不善时其表面返软、发黏、颜色变浑、呈现油状物质并发出油败气味的现象。泛油是一种酸败变质现象，影响疗效，甚至可产生不良反应。含油脂多的饮片，内部油脂易于溢出表面而造成走油现象。一般可分为两种，一种为含挥发油的饮片，其泛油是因挥发油在一定的外界条件下加速外移聚集，随后在外界作用下形成泛油变质，如当归、苍术等；另一种为含脂肪油的饮片，其泛油是因其中的脂肪酸变为游离脂肪酸后才会溢出表面，随后在外界作用下分解、腐败，发生变质，如柏子仁、桃仁、杏仁、枸杞子等。另外，含糖量多的饮片，常因受潮而造成返软而“走油”，如牛膝、麦冬、天冬、熟地、黄精等。答案选BCDE

下列药材在贮藏时易发生“走油”现象的有（　　）。

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