判断题苯并[α]芘是一种有代表性的强致癌物质，对人体有严重危害性，已被列为环境污染致癌物监测工作中常规监测项目之一。A 对B 错

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判断题

苯并[α]芘是一种有代表性的强致癌物质，对人体有严重危害性，已被列为环境污染致癌物监测工作中常规监测项目之一。

对

错

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第1题：

食品加工中的主要致癌物质有（）

A、黄曲霉毒素

B、苯丙芘

C、亚硝胺

D、硝酸盐

参考答案：ABC

第2题：

苯并（a）芘属于

A、前致癌物

B、近致癌物

C、终致癌物

D、无机致癌物

E、直接致癌物

参考答案：A

第3题：

下列表述错误的是

A、吸烟可引起肺癌

B、放射性物质氡可引起肺癌

C、吸烟与肺癌无关

D、环境污染也可与肺癌的发生有一定的关系

E、烟草中的苯并(a)芘是致癌物质

参考答案：C

第4题：

吸烟时产生烟雾里有（）种致癌物质，还有（）种会促进癌发展的物质，其中对人体危害最大的是（）。

正确答案:40多；十多；尼古丁、一氧化碳和多种其它金属化合物

第5题：

多环芳烃对环境污染的指标是

A.多氯联苯
B.联苯胺
C.苯并(a)芘
D.苯
E.苯并(a)蒽

答案：C

解析：

第6题：

多环芳烃对环境污染的指标是

A、苯

B、多氯联苯

C、联苯胺

D、苯并(a)芘

E、苯并(a)蒽

参考答案：D

第7题：

苯并(a)芘(BaP)的代谢活化过程如下图(Ⅰ～Ⅴ)，R表示BaP分子中的芘

A．Ⅰ

B．Ⅱ

C．Ⅲ

D．Ⅳ

E．Ⅴ

前致癌物是

近似致癌物是

终致癌物是

正确答案：A,C,D
(答案：A)苯并(a)芘本身无致癌活性，需经代谢活化生成活性代谢产物才具致癌性，所以其为前致癌物。(答案：C)前致癌物在活化代谢过程中接近终致癌物的中间产物为近似致癌物。BaP-7，8-二醇，再经一步氧化即可成终致癌物，所以其为近似致癌物。(答案：D)BaP-7，8-二醇-9，10-环氧化物为亲电子剂，含有亲电子中心，可与细胞大分子的亲核中心共价结合，进而导致癌症，所以其为终致癌物。

第8题：

饮用水加氯消毒中可能产生的致癌物质主要是

A．三氯甲烷

B．多氯联苯

C．多环芳烃

D．苯并(a)芘

E．腐殖质

正确答案：A
(答案：A)加氯消毒后，水中产生的氯化副产物分别是氟、氯、溴或碘的有机化合物。其中大多数有致癌作用。三氯甲烷是氯化副产物中主要的致癌物之一。B、C、D、E均不是加氯消毒后的氯化副产物。

第9题：

食品中三大致癌物质是黄曲霉素、苯丙芘和亚硝胺。

正确答案:正确

第10题：

在环境空气质量手工监测采样项目中，以下属无动力采样的项目为（）。

A、二氧化硫
B、TSP
C、硫酸盐化速率
D、苯并[α]芘

正确答案:C

苯并[α]芘是一种有代表性的强致癌物质，对人体有严重危害性，已被列为环境污染致癌物监测工作中常规监测项目之一。

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