铁制品容器不能长时间与食品直接接触,否则会对食品安全造成影响。这个说法对吗?

题目
判断题
铁制品容器不能长时间与食品直接接触,否则会对食品安全造成影响。这个说法对吗?
A

B

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第1题:

食品安全法对在境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响,或者在进口食品中发现严重食品安全问题的情况下,所采取的管理措施是如何规定的?


正确答案:境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响,或者在进口食品中发现严重食品安全问题的,国家出入境检验检疫部门应当及时采取风险预警或者控制措施,并向国务院卫生行政、农业行政、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门通报。接到通报的部门应当及时采取相应措施。

第2题:

铁制品容器不能长时间与食品直接接触,否则会对食品安全造成影响。这个说法对吗?


正确答案:错误

第3题:

县级以上地方人民政府在食品安全监督管理中未履行职责,本行政区域出现()、造成()的,依法对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过、降级、撤职或者开除的处分。

  • A、严重食品安全事故,造成重大社会影响
  • B、严重食品安全事故,造成严重社会影响
  • C、重大食品安全事故,造成严重社会影响
  • D、重大食品安全事故,造成重大社会影响

正确答案:C

第4题:

《食品安全法》中规定的食品安全含义包括()内容。

  • A、无毒、无害
  • B、不会对人体造成任何急性、或亚急性危害
  • C、不会对人体造成任何慢性危害
  • D、符合应有的营养要求

正确答案:A,B,C,D

第5题:

食品按照预期用途进行制备、食用时,不会对消费者造成伤害称为()

  • A、食品污染
  • B、食品安全
  • C、食品防护
  • D、食品营养
  • E、食品卫生

正确答案:B

第6题:

电磁辐射不会对人体造成影响和损害,这个说法对吗?


正确答案:错误

第7题:

以下有关食品安全五项行为准则说法错误的是()。

  • A、生病时不要从事食品生产和销售
  • B、不要用处理过生食的容器或接触面处理即食食品
  • C、与食品接触过的工具和容器只要进行正确的清洗和消毒就可以了
  • D、迅速将食品冷却到5℃或以下

正确答案:C

第8题:

食品生产者对采购进来的不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品,必须经专家鉴定确认对食品安全不造成影响情况下才能投料使用。


正确答案:错误

第9题:

食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列哪些要求()?

  • A、 贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同运输
  • B、 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁
  • C、 有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度
  • D、具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物

正确答案:A,B,C,D

第10题:

食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的,生产企业不承担赔偿责任。


正确答案:正确

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