第1题：
采用纸层析法测定的胡萝卜素有( )。
A、总胡萝卜素
B、α-胡萝卜素
C、γ-胡萝卜素
D、β-胡萝卜素
E、总胡萝卜素和类胡萝卜素
第2题：
第3题：
采用纸层析法测定的胡萝卜素包插( )。
A、α-胡萝卜素
B、β-胡萝卜素
C、γ-胡萝卜素
D、总胡萝卜素
E、总胡萝卜素和类胡萝卜素
第4题：
多吃些胡萝卜，炒着吃，以利于胡萝卜素的溶解吸收，因为胡罗卜素是（）。（填脂溶性或水溶性）
第5题：
参考β-胡萝卜素的吸收率，人体摄入（）β-胡萝卜素能够生成1μg维生素A。
第6题：
第7题：
胡萝卜素有利于身体健康，为了有利于更好的吸收胡萝卜素，下列关于胡萝卜的正确食用方法是（）
第8题：
A、清蒸胡萝卜
B、生吃胡萝卜
C、用油烹制胡萝卜
第9题：
怎样吃胡萝卜才能更好地吸收里边的胡萝卜素？
第10题：
胡萝卜素主要吸收（）。