γ-胡萝卜素
总胡萝卜素
β-胡萝卜素
α-胡萝卜素
总胡萝卜素和类胡萝卜素
第1题：
采用纸层析法测定的胡萝卜素有( )。
A、总胡萝卜素
B、α-胡萝卜素
C、γ-胡萝卜素
D、β-胡萝卜素
E、总胡萝卜素和类胡萝卜素
第2题：
蔬菜之所以具有各种颜色，主要是因为含有（）
第3题：
采用纸层析法测定的胡萝卜素包括
A、α－型
B、β－型
C、γ－型
D、总胡萝卜素
E、总胡萝卜素和类胡萝卜素
第4题：
人体血清中类胡萝卜素主要以（）形式存在
第5题：
人体血清中类胡萝卜素主要以（）形式存在。
第6题：
无氧型类胡萝卜素包括( )
A.β-隐黄素
B.α-胡萝卜素
C.番茄红素
D.黄体素
E.β-胡萝卜素
第7题：
蓝藻和红、绿、褐藻都拥有的色素是（）。
第8题：
采用纸层析法测定的胡萝卜素包插( )。
A、α-胡萝卜素
B、β-胡萝卜素
C、γ-胡萝卜素
D、总胡萝卜素
E、总胡萝卜素和类胡萝卜素
第9题：
栀子黄是栀子中的黄色素，其来源、结构和溶解性正确的是（）
第10题：
采用纸层析法测定的胡萝卜素包括（）