伏特加
山西汾酒
青岛啤酒
贵州茅台
第1题：
A.加工方法
B.化学成分
C.原料
D.用途
第2题：
发酵酒又称（），是在含有糖份的原料中加入酵母进行发酵而得到的酒精饮料。
第3题：
A、蒸馏酒
B、配制酒
C、酿造酒
D、调制酒
第4题：
汾酒属于什么类型的酒（）
第5题：
—般葡萄酒所含酒精成分不会超过14％，原因是（）
第6题：
发酵酒又称原汁酒或酿造酒，是在含有糖分的原料中加入酵母进行提纯而得到的酒精饮料。
第7题：
（）指酿酒的原料经过发酵后直接提取或用压榨法取得的酒浆。这种酒又称为原汁发酵酒。
第8题：
A.有酿造酒、蒸馏酒和混配酒
B.酒精含量一般平均为12%～15%
C.主要有红、白两种
D.红葡萄酒适宜调制红色的肉禽原料
E.白葡萄酒适宜调制白色肉禽和水产动物原料
F.属于酿造低度酒
第9题：
茅台酒的命名是根据：（）
第10题：
白酒也称“烧酒”，是中国特有的一种（）。