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大豆皂苷经酸性水解后其水溶性组分主要为（）

题目
单选题
大豆皂苷经酸性水解后其水溶性组分主要为（）
A

氨基酸

B

糖类

C

有机酸

D

五环三萜类

E

脂肪酸

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第1题：

人参皂苷用一般酸(如4mol/LHCl)水解法水解，得到的苷元是

A．前人参皂苷元

B．20(S)-原人参皂苷元

C．20(R)-原人参皂苷元

D．20(s)-和20(R)-混合的原人参皂苷元

E．人参皂苷元


正确答案：E

第2题：

Legal反应用于区别

A、甲、乙型强心苷

B、酸性、中性皂苷

C、三萜皂苷和强心苷

D、三萜、甾体皂苷

E、酸性、碱性皂苷


参考答案：A

第3题：

Legal反应用于区别( )

A．甲型、乙型强心苷

B．酸性、中性皂苷

C．酸性、碱性皂苷

D．三萜、甾体皂苷

E．三萜皂苷和强心苷


正确答案：A
A  [知识点] 强心苷的显色反应

第4题：

皂苷不包括

A.中性皂苷
B.二萜皂苷
C.酸性皂苷
D.三萜皂苷
E.黄芪甲苷

答案：B
解析：

第5题：

甾体皂苷又称为

A、碱性皂苷

B、酸性皂苷

C、中性皂苷

D、亲水性皂苷

E、亲脂性皂苷


参考答案：C

第6题：

分段沉淀法分离三萜皂苷的主要依据是混合物中各组分

A、极性不同

B、分子大小不同

C、苷元不同

D、水溶性不同

E、酸性不同


参考答案：A

第7题：

A型人参皂苷酸水解后可得到


正确答案：C

第8题：

用‘Smith氧化降解法’水解三萜皂苷可以得到

A、次皂苷

B、原型皂苷元

C、次皂苷元

D、脱水皂苷元

E、氧化皂苷元


参考答案：B

第9题：

皂苷的理化性质有

A.荧光性

B.水溶性

C.发泡性

D.溶血性

E.水解性


正确答案：BCD

第10题：

以下符合皂苷溶血作用强弱与结构的关系是

A.酸性皂苷的溶血作用最强
B.酯皂苷的溶血作用最强
C.双皂苷的溶血作用最强
D.单皂苷的溶血作用最强
E.皂苷经酶水解后产生的皂苷元溶血作用最强

答案：D
解析：

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