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下列哪些食物每100g含钙量高于100mg（）.

题目
多选题
下列哪些食物每100g含钙量高于100mg（）.
A

牛奶

B

豌豆

C

海带

D

油菜

参考答案和解析
正确答案： B,C
解析： 暂无解析
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第1题：

下列哪种食物含钙量最多()

A.芝麻

B.骨头汤

C.瘦肉

D.虾仁


答案A

第2题：

各种食物中含钙量最高的食物是（），但对海鲜过敏者慎用。


正确答案:虾皮

第3题：

可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。（ ）


正确答案：√
食物的可食部(EP)和食物的废弃率是一个相对的概念。可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例；而废弃率则是以不可食部分的重量除以全体重量所得的数值。可食部(EP)＝×100％。

第4题：

下列哪些食物每100g含钙量高于100mg（）.

  • A、牛奶
  • B、豌豆
  • C、海带
  • D、油菜

正确答案:A,C,D

第5题：

每100g食物中，含钴量最高的是（）

  • A、菠菜
  • B、蘑菇
  • C、洋葱
  • D、萝卜

正确答案:B

第6题：

β-胡萝卜素在下列各种食物中含量最高(每100g组织)的是( )。

A.深色蔬菜和水果
B.土豆
C.山药
D.鱼油
E.猪肉

答案：A
解析：
β-胡萝卜素的最好食物来源是深绿色蔬菜，红色、黄色水果。

第7题：

β－胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（）。

  • A、鱼油
  • B、猪肉
  • C、山药
  • D、深色蔬菜和水果
  • E、土豆

正确答案:D

第8题：

食物利用率指的是

A、动物每摄入1 000g饲料所增长的体重千克数

B、动物每摄入100g饲料所增长的体重克数

C、动物每摄入1000g饲料所增长的体重克数

D、动物每摄入100g饲料所增长的体重千克数

E、动物体重每增长100g所摄入的饲料克数


参考答案：B

第9题：

以下哪些食物含钙量比较丰富（）。

  • A、黄豆及豆制品
  • B、乳及乳制品
  • C、海带
  • D、猪肝
  • E、虾皮

正确答案:A,B,C,E

第10题：

严格限制嘌呤的膳食是指（）

  • A、嘌呤含量低于100mg/100g的食物
  • B、嘌呤含量低于150mg/100g的食物
  • C、嘌呤含量低于50mg/100g的食物
  • D、嘌呤含量低于25mg/100g的食物
  • E、嘌呤含量低于5mg/100g的食物

正确答案:D

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