牛肝
猪肝
鸡肝
鸡胗
第1题:
对动物内脏的化学组成叙述正确的是( )。
A.蛋白质含量较高
B.胆固醇含量较高
C.无机盐含量较少
D.维生素含量较少
E.碳水化合物含量较高
第2题:
此题为判断题(对,错)。
第3题:
维生素A一般在( )里含量较高,胡萝卜中含有的胡萝卜素在人体内可转化生成维生素A。
A、动物肝脏
B、动物油脂
C、蛋黄
D、蛋清
第4题:
第5题:
A、动物脑
B、蛋黄
C、猪油
D、动物内脏
E、大豆
第6题:
A.蔬菜
B.鸡蛋
C.水果
D.动物内脏
第7题:
A、维生素D
B、维生素E
C、维生素C
D、维生素A
第8题:
维生素A的含量在动物内脏中都较高,以( )为最高。
A.牛肝
B.猪肝
C.鸡胗
D.鸡肝
第9题:
缺乏的维生素在( )中含量最丰富
A.蛋类
B.蔬菜
C.豆类
D.动物内脏
E.粮谷类
第10题:
肉类中维生素的含量以动物的内脏,尤其是肝脏为最多。