某饭店的顾客调查显示,该饭店的前厅服务气氛满意度较低,要改变这一状况,该饭店应着重抓好( )等环节。

题目
多选题
某饭店的顾客调查显示,该饭店的前厅服务气氛满意度较低,要改变这一状况,该饭店应着重抓好( )等环节。
A

前厅硬件设施完善 

B

员工精神面貌控制 

C

前厅服务方式设计 

D

服务信息有效展示 

E

前厅营业广告设置

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第1题:

由于某饭店经营理念“老化”,导致顾客对该饭店的兴趣逐渐降低,该饭店回头客不断减少,效益明显下降,该饭店应采取()

  • A、扭转型营销
  • B、刺激性营销
  • C、开发性营销
  • D、再生性营销

正确答案:D

第2题:

前厅部是饭店的(),反映饭店的整体服务质量。


正确答案:营业窗口

第3题:

内部营销活动既包括饭店内部促销(如卖场营销、服务营销等),也包括饭店如何提高()的满意度。

A、员工

B、顾客

C、社会

D、老板


参考答案:A

第4题:

社会及其大众对饭店的一种评价或看法,指的是()。

  • A、饭店的服务
  • B、饭店气氛
  • C、饭店的形象
  • D、饭店信誉度

正确答案:C

第5题:

饭店前厅服务气氛的控制主要包括()。

  • A、员工形象控制
  • B、服务方式控制
  • C、服务信息控制
  • D、服务时间控制
  • E、前厅装饰控制

正确答案:A,B,C

第6题:

下列选项中属于旅游饭店提供的外形旅游产品部分的是()

  • A、顾客提供的食宿服务
  • B、饭店的建筑风格
  • C、饭店的服务气氛和水平
  • D、免费提供的停车场和班车服务

正确答案:B,C

第7题:

对许多宾客而言,前厅就代表了饭店。前厅时宾客与饭店员工接触的主要场所,几乎涉及饭店提供的每项对客服务内容。


正确答案:正确

第8题:

某饭店自去年年初开业以来,生意一直不错,但在客人满意度调查中,总体评价却是一般,为了找出对客服服务中存在的主要质量问题,该饭店应采用( )分析法。

A.PDCA
B.ABC
C.服务质量差距模型
D.SWOT

答案:B
解析:
饭店服务品质评价服务品质分析(1)服务品质差距模型(可能原因)(2)ABC分析法(找主要问题)(3)因果分析法(分析主要问题的主要原因;注意步骤)

第9题:

高素质的前厅员工是创造前厅气氛最积极的因素,代表着饭店的整体形象。()


正确答案:正确

第10题:

前厅部在饭店中有着十分重要的作用,这是因为()。

  • A、前厅部是饭店的“神经中枢
  • B、前厅部要生产客房产品
  • C、前厅部的首要任务是销售客房产品
  • D、前厅是饭店的形象代表

正确答案:A,C,D

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