蔡伦在中国造纸史上的贡献包括（　　）。

东汉时期的蔡伦改进了造纸术。他用树皮、麻头及敝布、鱼网等原料，经过挫、捣、抄、烘等工艺制造的纸，是现代纸的渊源。为纪念蔡伦的功绩，后人把这种纸叫做“蔡侯纸”。故答案为A。

本题考查人文历史。

A项正确，张衡，中国东汉时期伟大的天文学家、数学家、发明家、地理学家、文学家，为中国天文学、机械技术、地震学的发展作出了杰出的贡献，发明了浑天仪、地动仪，是东汉中期浑天说的代表人物之一。被后人誉为“木圣”（科圣）。
B项错误，徐光启，明代著名科学家、政治家。毕生致力于数学、天文、历法、水利等方面的研究，勤奋著述，尤精晓农学，译有《几何原本》《泰西水法》《农政全书》等著书。同时他还是一位沟通中西文化的先行者，为17世纪中西文化交流作出了重要贡献。《梦溪笔谈》，北宋科学家、政治家沈括著，是一部涉及古代中国自然科学、工艺技术及社会历史现象的综合性笔记体著作。该书在国际亦受重视，英国科学史家李约瑟评价为“中国科学史上的里程碑”。
C项正确，东汉蔡伦总结以往人们的造纸经验革新造纸工艺，终于制成了“蔡侯纸”。蔡伦的造纸术被列为中国古代“四大发明”，对人类文化的传播和世界文明的进步作出了杰出的贡献，千百年来备受人们的尊崇。
D项正确，宋应星，明朝著名科学家。一生致力于对农业和手工业生产的科学考察和研究。其著作和研究领域涉及自然科学及人文科学的不同学科，其中最杰出的作品《天工开物》被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”。