第1题：
第2题：
西餐的刀叉使用的顺序是按上菜的顺序，由内而外的使用。()
第3题：
A、川菜
B、粤菜
C、鲁菜
D、苏菜
第4题：
西餐上菜顺序是（）、汤、沙拉（沙律或色拉）、主菜、甜点、咖啡或红茶。
第5题：
中餐、西餐上菜的顺序分别是什么？
第6题：
中餐上菜的程序原则是按菜单的排菜顺序和顾客的要求上菜，一般顺序是冷盘、热菜、汤、主食、甜品，最后上水果。()
第7题：
第8题：
中餐上菜的礼貌习惯是什么?
第9题：
中餐的上菜顺序，一般先上热菜，其次是冷荤菜肴。
第10题：
中餐上菜的顺序是：冷菜、热菜、（）、（）、水果。