单选题根据我国居民膳食特点，矿物质中严重摄入不足的是（）A 钙和铁B 镁和锰C 铁和磷D 锌和钼E 硒和钠

题目

单选题

根据我国居民膳食特点，矿物质中严重摄入不足的是（）

A

钙和铁

B

镁和锰

C

铁和磷

D

锌和钼

E

硒和钠

参考答案和解析

正确答案： C

解析：暂无解析

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第1题：

外科患者营养不良的特点是

A、以蛋白质不足为主

B、以能量不足为主

C、维生素及矿物质摄入不足

D、蛋白质-能量不足

E、脂肪摄入不足

参考答案：D

第2题：

根据我国膳食特点，我国各地区矿物质中严重摄入不足的是

A．钙

B．锰

C．铜

D．镁

E．硒

正确答案：A
(答案：A)我国人民膳食中比较容易缺乏的为钙、铁、碘和锌等。

第3题：

下列导致机体烟酸缺乏的原因正确的是()

A.膳食中烟酸摄入不足

B.膳食中色氨酸摄入不足

C.摄入较多的肉类和肝脏

D.长期以玉米为主食

E.摄入过量的牛奶

参考答案：ABD

第4题：

中国居民平衡膳食宝塔中，主食的摄入在（）。

正确答案:最底层

第5题：

慢性病的发生与膳食方式和膳食结构有密切关系，其主要表现是（）。

A.食物中脂肪摄入过多
B.膳食总热量摄入过多
C.食盐摄入过多
D.膳食纤维摄入不足
E.部分维生素摄入不足

答案：A,B,C,D,E

解析：

慢性病的发生与膳食方式和膳食结构有密切关系，主要表现为：①食物中脂肪摄入过多，尤其是饱和脂肪酸和反式脂肪酸摄入过多与心血管疾病和多种恶性肿瘤密切相关；②部分维生素摄入不足与某些恶性肿瘤的发病有关；③膳食纤维摄入不足可致结肠癌和直肠癌发病率增高；④膳食总热量摄入过多导致超重或肥胖，而后者又是多种慢性病发病的重要原因；⑤食盐摄入过多，高盐饮食与消化道疾病和心血管疾病发病有关。

第6题：

全国城乡居民摄入明显不足的矿物质是

A．锌

B．磷

C．钙

D．镁

E．钾

正确答案：C

第7题：

中国营养学会专家委员会于1997年对《中国居民膳食指南》进行了修改，公布了新膳食指南，强调“常吃奶类、豆类”，主要是因为我国居民膳食中（）的摄入量严重不足。

正确答案：C
我国居民膳食提供的钙质普遍偏低，平均只达到推荐摄入量的一半左右。

第8题：

1992－2012年中国居民膳食纤维的摄入量下列说法正确的是( )

A、2002年我国居民膳食纤维每日摄入量最低

B、我国居民膳食纤维每日摄入量逐年下降

C、1993年我国居民膳食纤维每日摄入量为12g

D、2012年我国居民膳食纤维每日摄入量高于1992年

E、2012年我国居民膳食纤维每日摄入量为12g

答案：B

第9题：

根据我国居民膳食特点，矿物质中严重摄入不足的是

A.镁和锰
B.锌和钼
C.铁和磷
D.硒和钠
E.钙和铁

答案：E

解析：

第10题：

居民膳食纤维素摄入量不足的原因？

正确答案:膳食过精、过于成品化、食物品种单调。

根据我国居民膳食特点，矿物质中严重摄入不足的是（）

题目

参考答案和解析

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