问答题西餐席位如何安排？

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西餐席位如何安排？

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相似问题和答案

第1题：

西餐排列席位讲究交叉排列的原则，即男女应当交叉排列，熟人和陌生人也应当交叉排列。

正确答案:正确

第2题：

西餐中席位排列的5个原则是什么？

正确答案: ①女士优先原则
②距离定位原则
③以右为尊原则
④面门为上原则
⑤交叉排列原则

第3题：

西餐宴会席位安排中，男主人右手边应安排（）。

A、男主宾
B、男次宾
C、女主宾
D、女次宾

正确答案:C

第4题：

西餐安排席位时，第一主位安排（）

A、女主人
B、男主人
C、男女主人均可
D、主宾

正确答案:A

第5题：

西餐席位的排列顺序有（）。

A、右高左低
B、以女主人的席位为准
C、以男主人的席位为准
D、男女交叉
E、主宾在女主人右上方，主宾夫人在男主人右上方

正确答案:A,B,D,E

第6题：

在安排西餐座次时，应安排男主宾坐在女主人右侧。

正确答案:正确

第7题：

西餐桌上排定席位时，什么是基本原则？

正确答案: 以右为尊是基本原则

第8题：

怎样安排中餐宴请的席位？

正确答案: （1）桌次的排列、中餐宴请活动中，往往采用圆桌布置菜肴、酒水。采用一张以上圆桌安排宴请时，便出现了桌次的尊卑问题。
第一，由两桌所组成的小型宴请。此种情况，又可以分为两种具体形式：一为两桌横排；一为两桌竖排。
当两桌横排时，其桌次：以右为上，以左为下，即“以右为尊”。这里所讲的右与左，由面对正门的位置来确定，即“面门定位”。
当两桌竖排时，其桌次则讲究以远为上，以近为下。这里所谓的远近，是以距离正门的远近而言的。此法亦称“以远为上”。
第二，由三桌或三桌以上的桌数所组成的宴请。，它通常又叫做多桌宴请。在安排多桌宴请的桌次时，除了要注意“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等三条法则之外，还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。通常，距离主桌越近，桌次越高；距离主桌越远，则桌次越低。此项法则称为“主桌定位”。
在安排桌次时，所用餐桌的大小应大体相仿。除主桌可略大之外，其他餐桌不宜过大或过小。
（2）位次的排列
宴请时，每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑之别。排列位次的基本法则有四。
法则之一，主人应面对正门而坐，并在主桌就座。
法则之二，举行多桌宴请时，各桌之上均应有一位主桌主人的代表在座，亦称各桌主人。其位置一般应与主桌主人同向，有时也可面向主桌主人。
法则之三，各桌上位次的尊卑，应根据其距离该桌主人的远近而定，以近为上，以远为下。
法则之四，各桌上距离该桌主人相同的位次，讲究以右为尊。即应以该桌主人面向为准，其右为尊，其左为卑。
此外，每张餐桌上所安排的用餐人数应大体上限于10人之内，并宜为双数。人数如果过多，不但不容易照顾，而且还可能过于拥持。
根据上述四条位次的排列法则，圆桌上位次的具体排列又可分为下列两种具体情况。它们的共同特点，均与主位，即主人所坐之处有关。
第一，每桌一个主位。其特点是每桌只有一名主人，主宾在其右侧就座，每桌只有一个中心。
第二，每桌两个主位。其特点是主人夫妇就座于同一桌，以男主人为第一主人，以女主人为第二主人，主宾和主宾夫人分别在男女主人右侧就座。每桌在客观上形成了两个中心。
有时候，倘若主宾身份高于主人，为表示尊重，可安排其在主人位次上就座，而由主人坐在主宾的位次上。
若是本单位出席人员中有高于主人者，可请其居于主位而坐，而请实际上的主人坐在其左侧。

第9题：

如何安排宴会的席位？

正确答案:（1）正式宴会一般均排席位，并在请柬上注明桌次，现场还要有人引导。
（2）桌次高低以离主桌位置远近而定，右高左低。桌数较多时，要摆桌次牌。
（3）同一桌上，席位高低以离主人的座位远近而定。如果夫人出席，通常把女方排在一起，即主宾坐
男主人右上方，主宾夫人坐女主人右上方。
（4）两桌以上的宴会，其它各桌第一主人的位置可以与主桌主人位置同向，也可以面对主桌。
（5）遇特殊情况，可灵活处理。如遇主宾身份高于主人，为表示尊重，可以把主宾摆在主人的位置上，而主人则坐在主宾位置上，第二主人坐在主宾的左侧。
（6）主宾携夫人，而主人的夫人不出席时，通常可以请其它身份相当的女士作第二主人。如无适当身份的女士出席，可把主宾夫妇安排在主人的左右两侧。

第10题：

西餐席位如何安排？

正确答案: （1）女士优先。主位请女主人就座，而男主人位居第二位。
（2）以右为尊。排定座次，以右为尊。
（3）面门为上。面对正门者为上座，背对正门者为下座。
（4）交叉排列。男女交叉排列，生人与熟人交叉排列。

西餐席位如何安排？

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