在原始社会中，牛是一种广泛的交通工具，这从史前岩画中频繁出现牛可看出。

(1)黑；Bb、Bb
(2)1/3；棕色
(3)BB
解析：
(1)同种生物同一性状的不同表现形式叫作相对性状，毛色的黑色和棕色就是一对相对性状：在一对相对性状的遗传过程中，子代个体出现了亲代没有的性状，则亲代个体表现的性状是显性性状，子代新出现的性状一定是隐性性状，由一对隐性基因控制；因此如果两头黑牛交配，产下了一头棕色子牛，则黑色和棕色这对相对性状中，黑色是显性性状，棕色是隐性性状。若用B和b表示牛的毛色的显性基因和隐性基因．两头黑牛交配产下了一头棕色子牛，则棕色牛的基因组成是bb，这对基因由两头黑牛各提供一个．即亲代黑牛的基因组成是Bb。
(2)由遗传图解可知：




是杂合子，一般用测交。因此判断这头黑色子牛是纯合子还是杂合子，宜选用毛色为棕色的牛与其交配。
(3)某黑色雄牛与多头雌牛交配，共产下20头子牛，若子牛全是黑色，则此牛很可能是显性纯合子，基因型最可能是BB。