色泽
口味
香味
搭配
第1题：
中国古代饮食文化主要体现在宫廷盛宴与王公贵族，民间乃至平民百姓则很少涉及。
第2题：
下列哪一个是法国菜的主要特点（）
第3题：
A.烹醋
B.烹酱油
C.烹蚝汁
D.烹汁
第4题：
日本人他们以鱼虾、（）等海鲜为烹食的主要原料，十分讲究菜点的色泽、形态和营养价值。
第5题：
福特是如何让汽车走进美国平常百姓家的？
第6题：
常用热菜烹调方法有（）。
第7题：
达官贵人、富商巨贾乃至平常百姓饮食，皆讲究（），精研烹技。
第8题：
A.粗研、精研
B.粗研、半精研
C.粗研、半粗研、精研
D.粗研、半精研、精研
第9题：
讲究睡眠卫生，改善睡眠状况的方法有（）
第10题：
日本饮食习俗中，以（）为烹食的主要原料。