硝酸盐
蛋白质和脂肪
酸度和杂质
非脂乳固体
微生物
第1题：
第2题：
如何确定灭菌柜内葡萄糖注射液质量检验的最佳抽样位置？
第3题：
静脉注射用脂肪乳可选用的灭菌方法是（ ）。
A、干热灭菌
B、流通蒸汽灭菌
C、滤过灭菌
D、热压灭菌
E、紫外线灭菌
第4题：
以生鲜牛（羊）乳为原料，不脱脂、部分脱脂或脱脂，不添加任何辅料，经巴氏杀菌制成的液体产品，是（）。
第5题：
以生鲜牛（羊）乳为原料，不脱脂、部分脱脂或脱脂，添加规定的辅料，经超高温瞬时或高压灭菌，无菌罐装或高压灭菌制成的液体产品，是（）。
第6题：
第7题：
半固体培养基的制备过程为（）
第8题：
灭菌乳的质量检验项目包括（ ）。
第9题：
液态乳是指以生鲜牛（羊）乳为原料，不添加或添加辅料，经巴氏杀菌或灭菌制成的液态产品，包括（）。
第10题：
以生鲜牛（羊）乳为原料，不脱脂、部分脱脂或脱脂，添加规定的辅料，经巴氏杀菌制成的液体产品，是（）。