人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别为(  )。

题目
单选题
人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别为(  )。
A

4kcal/g、9kcal/g,9kcal/g

B

4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g

C

9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g

D

4kcal/g、4kcal/g、4kcal/g

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第1题:

膳食中蛋白质、酒精和膳食纤维产热系数分别为( )kcal/g。


正确答案:B
各供能营养素的能量折算系数如下表所示。

第2题:

人体所需要的热能来源于食物中糖类、脂肪和蛋白质。


正确答案:正确

第3题:

膳食中热能来源于()三大产热营养素。

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.维生素

D.脂肪


参考答案:ABD

第4题:

下列关于配餐中膳食能量的描述,正确的是()。

  • A、蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜
  • B、摄入营养素要稍多于人体能量需要量
  • C、膳食能量来源于脂肪碳水化合物
  • D、膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪
  • E、摄入能量要稍多于机体消耗的能量

正确答案:A,D

第5题:

人体所需的能量来源于食物中的产热营养素,即碳水化合物、脂肪和()。


正确答案:蛋白质

第6题:

人体所需要的能量来源于食物中某些物质在体内的氧化,除了()。

  • A、蛋白质
  • B、脂肪
  • C、碳水化合物
  • D、维生素

正确答案:D

第7题:

能量不是一种营养素,而是由()中的产热营养素,蛋白质、碳水化合物和脂肪在体内经过氧化所产生的。

  • A、活动
  • B、膳食
  • C、牛奶
  • D、饮料

正确答案:B

第8题:

人体的热能来源于膳食中蛋白质.脂肪和碳水化合物它们在体内的产热系数分别 为( )。

A.4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g

B.4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g

C.9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g

D.4kcal/g、4kcal/g、4kcal/g


正确答案:B

第9题:

人体在休息状态下60%的能量来源于()

  • A、体内碳水化合物
  • B、肝糖原
  • C、体内脂肪
  • D、体内蛋白质
  • E、肌糖原

正确答案:C

第10题:

产热系数( )

  • A、即能量系数
  • B、单位是克
  • C、是每克蛋白质在体内氧化产生的能量
  • D、是每克脂肪、蛋白质、碳水化合物在体内氧化产生的能量
  • E、是每毫克脂肪、碳水化合物在体内氧化产生的能量

正确答案:A,D

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