度量衡检验
光学检验
拉伸检验
微生物检验
仪器分析
第1题：
工程材料质量的检验方法通常包括（ ）。
A．外观检验、实测检验、理化检验、测量检验
B．外观检验、实测检验、理化检验、现场检验
C．书面检验、外观检验、理化检验、无损检验
D．书面检验、实测检验、理化检验、无损检验
第2题：
按检验阶段分类，检验包括进货检验、（ ）和最终检验三类。（2011年）
第3题：
理化检验包括（ ）。
A.度量衡检验
B.光学检验
C.拉伸试验
D.微生物检验
E.仪器分析
第4题：
烹饪原料品质的理化鉴定包括理化检验和生物检验两个方面。（）
第5题：
“三检制”质量检验方式包括（）。
第6题：
按检验阶段分，检验包括进货检验、（ ）和最终检验三类。
A.过程检验
B.理化检验
C.自我检验
D.互相检验
第7题：
理化检验包括（ ）。[2012年]
第8题：
第9题：
理化鉴定烹饪原料的方法包括物理检验和动物检验两种方法。
第10题：
材料质量的检验方法包括（）。