违法和不良信息举报 联系客服
免费注册 登录

蛋白质按必需氨基酸的含量可分为（）

题目
多选题
蛋白质按必需氨基酸的含量可分为（）
A

完全蛋白质

B

半完全蛋白质

C

不完全蛋白质

D

球蛋白质

E

胶质蛋白质

如果没有搜索结果或未解决您的问题，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题：

不同种类的食物混合食用，可提高膳食中

A．蛋白质含量

B．蛋白质消化率

C．必需氨基酸含量

D．必需氨基酸吸收率

E．蛋白质利用率


正确答案：D

第2题：

蛋白质生物学价值的高低主要取决于

A:蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

B:蛋白质真消化率

C:蛋白质的含量

D:非必需氨基酸的含量

E:食物蛋白质所含氨基酸的数量


正确答案：A
解析：蛋白质生物学价值的高低主要取决于蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值。

第3题：

氨基酸模式是指蛋白质中

A．各种氨基酸的含量

B．各种必需氨基酸的含量

C．各种必需氨基酸构成比

D．各种非必需氨基酸构成比

E．限制氨基酸的构成比


正确答案：C
(答案：C)氨基酸模式指的是蛋白质中各种必需氨基酸的构成比。

第4题：

蛋白质的生理价值取决于食物蛋白质中

A.氮的含量
B.氨基酸的含量
C.必需氨基酸的数量
D.氨基酸的种类
E.必需氨基酸的种类和数量

答案：E
解析：
本题要点是蛋白质的营养价值。有8种氨基酸是人体必需而又不能自身合成的，因此含有必需氨基酸种类多，数量足，比例与人体需要相近的蛋白质，营养价值高。

第5题：

食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为( )。

A.半必需氨基酸
B.限制氨基酸
C.第一限制氨基酸
D.必需氨基酸
E.非必需氨基酸

答案：C
解析：
食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为第一限制氨基酸。

第6题：

氨基酸模式是指蛋白质中

A．各种氨基酸的含量

B．各种必需氨基酸的含量

C．各种必需氨基酸的构成比

D．各种非必需氨基酸的构成比

E．限制氨基酸的构成比


正确答案：C

第7题：

蛋白质按必需氨基酸的含量可分为（ ）

A.完全蛋白质
B.半完全蛋白质
C.不完全蛋白质
D.球蛋白质
E.胶质蛋白质

答案：A,B,C
解析：

第8题：

蛋白质的营养价值取决于食物蛋白质中

A、氮的含量

B、氨基酸的含量

C、必需氨基酸的数量

D、氨基酸的种类

E、必需氨基酸的种类和数量


参考答案：E

第9题：

蛋白质生物学价值的高低主要取决于(　　)。

A.各种必需与非必需氨基酸的含量与比值
B.各种氨基酸的含量与比值
C.各种非必需氨基酸的含量与比值
D.各种必需氨基酸的含量与比值
E.限制氨基酸的含量与比值

答案：D
解析：

第10题：

氨基酸模式是指蛋白质中（　　）。

A.各种氨基酸的含量
B.各种必需氨基酸的含量
C.各种必需氨基酸的构成比
D.各种非必需氨基酸构成比

答案：C
解析：
某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例称为氨基酸模式，即根据蛋白质中必需氨基酸含量，以含量最少的色氨酸为1计算出的其他氨基酸的相应比值。

更多相关问题
相关内容