判断题亚油酸和亚麻酸是多不饱和脂肪酸。A 对B 错

题目
判断题
亚油酸和亚麻酸是多不饱和脂肪酸。
A

B

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第1题:

属于n-6系列多不饱和脂肪酸有()

A、亚油酸

B、α-亚麻酸

C、g-亚麻酸

D、二十二碳六烯酸


参考答案:AC

第2题:

豆类含多不饱和脂肪酸达85%,其中哪种脂肪酸最丰富

A.亚油酸
B.油酸
C.花生四烯酸
D.γ-亚麻酸
E.α-亚麻酸

答案:A
解析:
亚油酸在大豆中含量达51.7%~57.0%。

第3题:

人体内多不饱和脂肪酸指的是( )

A、油酸、亚油酸

B、油酸、软脂酸

C、亚油酸、亚麻酸

D、软脂酸、亚油酸

E、硬脂酸、花生四烯酸


参考答案:C

第4题:

多不饱和脂肪酸主要包括亚油酸、α-亚麻酸、γ-亚麻酸、花生四烯酸、硬脂酸、棕榈酸等。


正确答案:错误

第5题:

鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是

A.EPA和DHA
B.亚油酸和EPA
C.亚油酸和DHA
D.亚油酸和β-亚麻酸
E.α-亚麻酸和DHA

答案:A
解析:

第6题:

n-3多不饱和脂肪酸包括()

A.油酸

B.亚油酸

C.а-亚麻酸

D.D.HA

E.E.PA


本题答案:C, D, E

第7题:

不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是(  )。

A.亚油酸
B.油酸
C.花生四烯酸
D.α-亚麻酸
E.二十碳五烯酸(EPA)
H.Y

答案:B
解析:
单不饱和脂肪酸是指含有l个双键的脂肪酸。通常指的是油酸(Oleic acid)。

第8题:

不饱和脂肪酸中的亚油酸和亚麻酸人体不能自身合成,只能从食物中得到,称为必须脂肪酸。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第9题:

属于ω3多不饱和脂肪酸的成分是

A:亚油酸
B:γ-亚麻酸
C:鱼油含的DHA
D:红花油
E:玉米油

答案:C
解析:

第10题:

下列不属于多不饱和脂肪酸的是()。

  • A、亚油酸
  • B、亚麻酸
  • C、花生四烯酸
  • D、饱和脂肪酸

正确答案:D

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