单选题以下对可耐受最高摄入量（UL）的解释，错误的是（　　）。A 是平均每日可以摄入某种营养素的最高量B 主要用途是检查个体摄入量过高的可能，以避免发生中毒C 包括饮食、强化剂、添加剂等各种营养素来源之和D 这个量对一般人群几乎所有个体都不至于损害健康E 是健康个体的营养素摄入目标

题目

单选题

以下对可耐受最高摄入量（UL）的解释，错误的是（　　）。

是平均每日可以摄入某种营养素的最高量

主要用途是检查个体摄入量过高的可能，以避免发生中毒

包括饮食、强化剂、添加剂等各种营养素来源之和

这个量对一般人群几乎所有个体都不至于损害健康

是健康个体的营养素摄入目标

参考答案和解析

正确答案： E

解析：
平均每日可以摄入营养素的最高限量。这个量对一般人群中几乎所有的个体都不至于损害健康。

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相似问题和答案

第1题：

以下对可耐受最高摄入量(UL)的解释，哪项是错误的

A.是平均每日可以摄入某种营养素的最高量

B.这个量对一般人群几乎所有个体都不至于损害健康

C.主要用途是检查个体摄入量过高的可能，以避免发生中毒

D.是健康个体的营养素摄入目标

E.UL包括饮食、强化剂、添加剂等各种食物来源之和

正确答案：D

第2题：

以下对可耐受最高摄入量的解释，错误的是（）。

A.UL是平均每日可以摄入某种营养素的最高量，包括饮食、强化剂、添加剂等各种营养素来源之和

B.这个量对一般人群几乎所有个体都不至于损害健康

C.主要用途是检查个体摄入量过高的可能，以避免发生中毒

D.UL是健康个体的营养素摄人目标

正确答案：D
UL是平均每日可以摄入某种营养素的最高量。这个量对一般人群几乎所有个体都不至于损害健康，但并不表示可能是有益的，并不是一个建议的摄入水平。

第3题：

以下对可耐受最高摄入量（UL）的解释，哪项是错误的（）。

A.是平均每日可以摄人该营养素的最高量

B.这一摄入水平对一般人群中几乎所有个体都不至于损害健康

C.是健康个体的营养素摄入目标

D.当摄入量超过UL而进一步增加时，损害健康的危险性随之增大

正确答案：C
可耐受最高摄入量(UL)是平均每日可以摄入该营养素的最高量，这一摄入水平对一般人群的几乎所有个体都不至于损害健康，但并不表示可能是有益的，当摄入量超过UL而进一步增加时，损害健康的危险性随之增大。

第4题：

关于营养素的可耐受最高摄入量(UL)说法正确的是

A.低于该摄入量对身体是有害的
B.该摄入量是个体每日摄入营养素的目标
C.平均每日可用摄入某营养素的最高限量
D.该摄入量对所有个体是有益的
E.该摄入量水平可

答案：C

解析：

膳食营养素参考摄入量(DRIs) 是在每日膳食中营养素供给量基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，包括：
(1)平均需要量(EAR)：指某一特定性别，年龄及生理状况群体中个体对某营养素需要量的平均值。
(2)推荐摄入量(RNI)：指可满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中97％～98%个体需要量的摄入水平，相当于传统的每日膳食中营养素供给量(RDA)。
(3)适宜摄入量(AI)：指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。
(4)可耐受最高摄入量(UL)：指平均每日摄入营养素的最高限量。

第5题：

营养素的可耐受最高摄入量的说法，正确的是

A.低于该摄入量对身体是有害的

B.该摄入量是个体每日摄入营养素的目标

C.平均每日可用摄入某营养素的最高限量

D.该摄入量对所有个体是有益的

E.该摄入量水平可

正确答案：C
可耐受最高摄入量指某一生理阶段和性别人群，几乎对所有个体健康都无任何副作用和危险的平均每日营养素最高摄入量。目的是为了限制膳食和来自强化食物及膳食补充剂的某一营养素的总摄入量，以防止该营养素引起的不良作用。

第6题：

关于营养素的可耐受最高摄入量的说法，正确的是 ( )

A．低于该摄入量对身体是有害的

B．该摄入量是个体每日摄入营养素的目标

C．平均每日可摄入某营养素的最高限量

D．该摄入量对所有个体是有益的

E．该摄入量包括饮食、强化剂、添加剂等各种营养素来源之和

正确答案：C
可耐受最高摄入量指某一生理阶段和性别人群，几乎对所有个体都：无任何副作用和危险的平均每日营养素最高摄入量。

第7题：

以下对可耐受最高摄人量（UL）的解释，哪项是错误的（）。

A.是平均每日可以摄人该营养素的最高量

B.这一摄入水平对一般人群中几乎所有个体都不至于损害健康

C.是健康个体的营养素摄入目标

D.当摄入量超过UL而进一步增加时，损害健康的危险性随之增大

第8题：

某营养素的可耐受最高摄入量（uL）是指

A、推荐的每日该营养素的摄入水平

B、个体对该营养素需要量的平均值

C、可满足群体中97%～98%个体需要的该营养素摄入水平

D、平均每日可以摄入该营养素的最高限量

E、通过观察或实验获得的健康人群该营养素摄入量

参考答案：D

第9题：

以下对可耐受最高摄入量（UL）的解释，哪项是错误的（）。

A.是平均每日可以摄入该营养素的最高量

B.这一摄入水平对一般人群中几乎所有个体都不至于损害健康

C.是健康个体的营养素摄入目标

D.当摄入量超过UL而进一步增加时，损害健康的危险性随之增大

正确答案：C
C【解析】可耐受最高摄入量(UL)是平均每日可以摄入该营养素的最高量，这一摄入水平对一般人群的几乎所有个体都不至于损害健康，但并不表示可能是有益的，当摄入量超过UL而进一步增加时，损害健康的危险性随之增大。

第10题：

UL的主要用途为（　　）。

A.评估人群中摄入不足的比例

B.作为健康个体营养素摄入量的目标

C.作为群体营养素摄人量的目标

D.检查个体摄入量过高的可能

答案：D

解析：

用UL衡量个体摄入量是将观察到的摄入量和UL进行比较，推断该个体的日常摄入量是否过高。

题目

参考答案和解析

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