河豚含有的组胺
河豚含有的毒素
河豚中有毒金属
河豚腐败变质
河豚受到有毒物质污染
第1题：
食用河豚鱼发生食物中毒是由于( )引起
A.河豚鱼腐败变质
B.河豚鱼含有的组胺
C.河豚鱼中的毒素
D.海水被“三废”污染
第2题：
对河豚鱼中毒不正确的描述是（）
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
食用河豚发生食物中毒的原因是（）。
第5题：
河豚鱼中含的有毒物质是龙葵素。
第6题：
第7题：
多数河豚鱼含有毒性极强的河豚鱼毒素食用后会引起食物中毒，这是属于（）类型
第8题：
A.不稳定
B.敏感
C.稳定
D.有时稳定，有时不稳定
第9题：
河豚毒素有何特点？如何预防河豚毒素食物中毒事件的发生？
第10题：
食用河豚鱼发生食物中毒是因为（）。