河豚鱼腐败变质
河豚鱼含有的组胺
河豚鱼中的毒素
海水被“三废”污染
第1题：
第2题：
第3题：
河豚鱼能引起食物中毒，能造成死亡，毒性最小的部位是
A、皮肤
B、卵巢
C、内脏
D、肌肉
E、头部
第4题：
食用以下哪种食品后可引起食物中毒（）。
第5题：
下列哪项为食物中毒（）
A毛蚶引起的甲型肝炎暴发
B服用药物不当而引起的中毒
C冒险食用河豚鱼引起的中毒
D中毒性细菌性痢疾
第6题：
食用河豚鱼发生食物中毒是由于( )引起
A.河豚鱼腐败变质
B.河豚鱼含有的组胺
C.河豚鱼中的毒素
D.海水被“三废”污染
第7题：
第8题：
食用自制发酵食物后引起的食物中毒，主要是由于肉毒梭菌芽孢引起。（ ）
此题为判断题(对，错)。
第9题：
多数河豚鱼含有毒性极强的河豚鱼毒素食用后会引起食物中毒，这是属于（）类型
第10题：
食用河豚鱼发生食物中毒的原因是（）