单选题夏季多食用下列哪种蔬菜可达到消暑提神的作用（）A 土豆B 黄瓜C 豆角D 苦瓜

题目

单选题

夏季多食用下列哪种蔬菜可达到消暑提神的作用（）

A

土豆

B

黄瓜

C

豆角

D

苦瓜

参考答案和解析

正确答案： A

解析：中医认为苦瓜味苦，性寒冷，能清热泻火，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，令人食欲大增，清热防暑。因此夏季适当食用苦瓜最相宜。

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第1题：

土豆：马铃薯

A．蔬菜：苹果

B．菠萝：凤梨

C．黄瓜：甜瓜

D．水果:蔬菜

正确答案：B

全同关系，同一物体的不同称谓。土豆即马铃薯，菠萝即凤梨。

第2题：

蔬菜按其结构及可食部分可分为5大类，下列表述正确的是（）。

A.豆角类、茄子类、黄瓜类、西红柿类、土豆类

B.豆角类、茄子类、黄瓜类、大葱类、土豆类

C.叶菜类、根茎类、瓜茄类、豆类、菌类

D.叶菜类、根茎类、花叶类、豆类、菌类

正确答案：C
蔬菜按其结构及可食部分不同，可分为叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类和菌藻类，所含营养成分因其种类不同，差异较大。

第3题：

一般不可选择做菜水的蔬菜是()。

A.新鲜蔬菜

B.苦瓜、菠菜

C.白菜、胡萝卜、卷心菜

D.黄瓜、西红柿等

参考答案：B

第4题：

下列瓜类蔬菜最耐干旱的是（）。

A、黄瓜
B、西瓜
C、甜瓜
D、苦瓜

正确答案:B

第5题：

蔬菜按其结构及可食部可分为5大类，下列表述正确的选项是（　　）。

A.豆角类、茄子类、黄瓜类、西红柿类、土豆类
B.豆角类、茄子类、黄瓜类、大葱类、土豆类
C.叶菜类、根茎类、瓜茄类、豆类、菌类
D.叶菜类、根茎类、花叶类、豆类、菌类

答案：C

解析：

蔬菜按其结构及可食部分不同，可分为叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类和菌藻类，所含的营养成分因其种类不同，差异较大。

第6题：

下列蔬菜病害中()是细菌性病害。

A.黄瓜枯萎病

B.黄瓜青枯病

C.黄瓜白粉病

D.豆角锈病

正确答案：B

第7题：

有剧烈饥饿感的肥胖病人，不宜食用的蔬菜是

A、芹菜

B、冬瓜

C、黄瓜

D、土豆

E、南瓜

参考答案：D

第8题：

有强烈饥饿感的肥胖病人，不宜食用蔬菜是

A.芹菜

B.冬瓜

C.黄瓜

D.土豆

E.南瓜

正确答案：D
土豆是含淀粉丰富的食物。

第9题：

有强烈饥饿感的肥胖患者，不宜食用的蔬菜是

A.芹菜
B.冬瓜
C.黄瓜
D.土豆
E.南瓜

答案：D

解析：

土豆是含淀粉丰富的食物。

第10题：

一般不可选择做菜水的蔬菜是（）

A、新鲜蔬菜
B、苦瓜、菠菜
C、白菜、胡萝卜、卷心菜
D、黄瓜、西红柿等

正确答案:B

单选题夏季多食用下列哪种蔬菜可达到消暑提神的作用（）A 土豆B 黄瓜C 豆角D 苦瓜

题目

参考答案和解析

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