多选题下列哪些食物食用后容易引起食物中毒()。A发芽的土豆B黄瓜C西红柿D生扁豆

题目
多选题
下列哪些食物食用后容易引起食物中毒()。
A

发芽的土豆

B

黄瓜

C

西红柿

D

生扁豆

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第1题:

人们吃了(),会引起食物中毒。

  • A、韭菜
  • B、小白菜
  • C、已发芽的土豆

正确答案:C

第2题:

身穿红袍头戴绿帽,坐在土里,呆头呆脑。是何种食物()

  • A、西红柿
  • B、土豆
  • C、黄瓜
  • D、胡萝卜

正确答案:D

第3题:

未完全熟透的()有毒,会引起食物中毒。

  • A、扁豆、豆浆
  • B、油菜、白菜
  • C、萝卜、西红柿

正确答案:A

第4题:

除了()项外,都能引起食物中毒?

  • A、吃变质、腐烂的食品
  • B、吃生西红柿
  • C、吃发芽土豆
  • D、吃生的四季豆

正确答案:B

第5题:

食用()后,容易引起食物中毒。

  • A、发芽的土豆
  • B、黄瓜
  • C、西红柿
  • D、生扁豆

正确答案:A,D

第6题:

下列蔬菜,哪些会引起食物中毒?()

  • A、已发芽的土豆
  • B、生韭菜
  • C、未煮熟的扁豆
  • D、生红薯

正确答案:A,C

第7题:

哪些蔬菜维生素C含量最高()

  • A、西红柿,青椒
  • B、胡萝卜,青菜
  • C、芹菜,毛豆
  • D、土豆,黄瓜

正确答案:A

第8题:

下列哪一种疾病属于食物中毒?()

  • A、食物过敏
  • B、在电池厂周围居住多年,发生铅中毒
  • C、慢性汞中毒
  • D、吃了发芽土豆引起的不舒服或疾病

正确答案:D

第9题:

下面哪些食物不能吃()

  • A、生豆浆
  • B、未炒熟的扁豆
  • C、生鱼胆
  • D、霉变甘蔗
  • E、发芽土豆

正确答案:A,B,C,D,E

第10题:

发芽的马铃薯食用后会引起食物中毒,四季豆、扁豆没有烧熟煮透也会引起食物中毒,请问引起发芽马铃薯和四季豆中毒的有毒成分分别是什么?


正确答案: 发芽马铃薯,龙葵素;四季豆中毒,植物血凝素(皂素)