蛋白质
脂肪
精制糖
胆固醇
饱和脂肪酸
第1题：
A.每日摄入的胆固醇总量
B.饱和脂肪酸、反式脂肪酸的摄入量
C.多不饱和脂肪酸摄入量
D.单不饱和脂肪酸摄入量
第2题：
饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。以下富含饱和脂肪酸的食物有A、豆油
B、花生油
C、葵花子油
D、玉米油
E、椰子油
WHO在膳食目标中建议，饱和脂肪酸的能量百分比不能超过膳食总能量的A、10%
B、15%
C、20%
D、25%
E、30%
胆固醇摄入量全天应A、300mg
E、<300mg
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
第3题：
护士对慢性肾炎患者的饮食指导正确的是
A、每日每千克体重摄入蛋白质0.5～0.8g，其中60％以上为高生物效价蛋白质
B、饱和脂肪酸和非饱和脂肪酸比值为1:1，其余热量由糖供给
C、饱和脂肪酸和非饱和脂肪酸比值为1:2，其余热量由糖供给
D、水肿、高血压患者盐的摄入量为每天<3g，同时补充多种维生素
E、水肿患者盐的摄入量为每天2～5g，同时补充多种维生素
第4题：
第5题：
第6题：
中国营养学会提出成人脂肪适宜摄入量，以下正确的是()
A.饱和脂肪酸(SFA.)占总能量的百分比是<10%
B.单不饱和脂肪酸(MUFA.)占总能量的10%
C.多不饱和脂肪酸(PUFA.)占总能量的10%
D.胆固醇<300mg
第7题：
75岁老者，蛋白质提供能量为总能量的14％，脂肪为25％，饱和脂肪酸为15％，胆固醇摄入量为250mg，该老人应该减少哪种营养素的摄入量
A、蛋白质
B、脂肪
C、精制糖
D、胆固醇
E、饱和脂肪酸
第8题：
对于患有动脉粥样硬化性心脏病同时也是高胆固醇血症的患者，其膳食原则错误的是
A、限制总能量摄入
B、脂肪摄入以占总能量20%～25%为宜
C、胆固醇摄入量应少于300mg/d
D、饱和脂肪酸的摄入量应低于总能量的7%
E、反式脂肪酸的摄入量应低于总能量的1%
第9题：
第10题：
青少年推荐的饱和脂肪酸的摄入量为总能量的（）。