有关膳食脂肪对血脂水平的影响,不正确的说法是()。

题目
单选题
有关膳食脂肪对血脂水平的影响,不正确的说法是()。
A

饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用

B

不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用

C

多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用,故摄入越多越有利于机体健康

D

防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%~25%

E

豆类蛋白有降低血胆固醇的作用

参考答案和解析
正确答案: B
解析: 暂无解析
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第1题:

哪项膳食习惯与结直肠癌的发病有关

A.高纤维、高脂肪、高蛋白膳食

B.低纤维、高脂肪、高蛋白膳食

C.低纤维、低脂肪、高蛋白膳食

D.低纤维、高脂肪、低蛋白膳食

E.低纤维、低脂肪、高蛋白膳食


正确答案:B
过多的高脂肪、高蛋白使肠道中致癌物质增多,低纤维饮食使粪便通过肠道速度减慢、致癌物质与肠黏膜接触时间延长,增加致癌作用。

第2题:

血脂水平受膳食等多种因素影响,血脂测定前的最后一餐,应注意什么?()

A.取静脉血检测

B.不能饮酒

C.空腹6小时

D.忌用高脂膳食


参考答案:ACD

第3题:

对血浆TG的叙述正确的是

A、不受膳食中脂肪量的影响

B、高脂膳食时血浆TG在餐后6~8小时达到高峰

C、血浆脂蛋白中的TG含量正常值是1000mg/d

D、耐力运动可使老年人血浆TG浓度上升趋势明显加快

E、高血脂人参加大强度有氧运动对降低血浆TG效应不明显


参考答案:C

第4题:

下列关于健康膳食的说法中,不正确的是:()

  • A、鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物,是人类优质蛋白的良好来源
  • B、进食量和运动是保持健康体重的两个主要因素,都不可缺少
  • C、经常不吃早餐对身体没有影响,午餐要吃好,保证营养充足,晚餐要适量
  • D、脂肪是人体能量的重要来源之一,但是脂肪摄入过多是引起肥胖、高血脂等多种慢性疾病的危险因素之一

正确答案:C

第5题:

有关膳食脂肪对血脂水平的影响,以下说法不正确的是( )。

A.多不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,故摄入越多越有利于机体健康
B.防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%~25%以下
C.饱和脂肪酸有升高胆固醇的作用
D.不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用
E.EPA和DHA可以显著降低血浆TG水平,但是可以升高LDL

答案:A
解析:

第6题:

影响胆固醇吸收的因素,下列说法有误的是

A.膳食中胆固醇的含量

B.植物固醇

C.胆汁酸盐

D.生物碱

E.膳食中脂肪的质和量


正确答案:D
影响胆固醇吸收的因素有:膳食中胆固醇的含量;植物固醇——不吸收,抑制胆固醇的吸收;胆汁酸盐——促进胆固醇吸收,胆固醇排出的主要形式,纤维素、果胶等结合胆汁酸盐,降低胆固醇的吸收;膳食中脂肪的质和量——脂肪促进胆汁的分泌,有利胆固醇酯的水解和吸收,脂肪水解产物脂肪酸可为游离胆固醇的重新酯化提供必要的脂酰基,有利于乳糜微粒的形成,膳食中多不饱和脂肪酸降低血胆固醇吸收。所以答案为D。

第7题:

以下有关泽泻的叙述不正确的是( )。

A、泽泻对健康人无利尿作用

B、泽泻可降低血脂

C、泽泻可治眩晕

D、泽泻可抗脂肪肝

E、泽泻可降低血压


参考答案:A

第8题:

试述膳食脂肪酸对人体血脂水平的影响。


答:(1)饱和脂肪酸:有升高血胆固醇的作用 C12∶0 -C16∶0 有升高血胆固醇的作用;
(2)单不饱和脂肪酸:降低血胆固醇,尤其是LDL-C; (3)多不饱和脂肪酸;
(4) 反式脂肪酸:增加血中LDL-C;来

第9题:

有关乳母膳食对乳汁成分的影响,说法不正确的是(  )。

A.乳母膳食的蛋白质质量较差,将会影响乳汁中蛋白质的含量
B.乳母营养状况的好坏将直接影响乳汁中营养素的含量
C.乳母膳食中维生素B1缺乏有可能会引起婴儿出现急性脚气病
D.为了保证乳汁质量,乳母要注意平衡膳食与合理营养

答案:A
解析:
人乳蛋白质平均含量为1.2g/100mL,正常情况下每日泌乳量约为750mL,所含蛋白质9g左右,但是母体内膳食蛋白质转变为乳汁蛋白质的有效率为70%,故分泌750mL的乳汁需要消耗膳食蛋白质13g。如果膳食蛋白质的生物学价值不高,则转变成乳汁蛋白质的效率更低。A项说法不准确。

第10题:

患者男,62岁,因“体检发现GPT52U/L”来诊。肝影像学检查符合弥漫性脂肪肝的诊断。如果诊断为非酒精性脂肪性肝病,合适的治疗方法是()

  • A、保肝药物是首选
  • B、严格控制饮食
  • C、适当增加膳食纤维和不饱和脂肪的摄入
  • D、检测血脂水平,如果增高,应立刻给予降血脂药物
  • E、过量的体育运动有助于减肥

正确答案:C

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