对
错
第1题:
也因加工工艺不同,品质、风格多种多样,绿茶的品质表现为(),最具特色,深受消费者的喜爱。
A.清汤绿叶,清香
B.红汤红叶,甜香
C.绿叶红镶边,优雅花香
D.汤色红浓,香味陈醇
第2题:
乌龙茶既有红茶的浓鲜味,又有绿茶的清香味。
第3题:
俗称“绿叶红镶边”的半发酵茶是 ( ) A.绿茶 B.乌龙茶 C.花茶 D.红茶
第4题:
乌龙茶是一种介于不发酵茶(绿茶)和全发酵茶(红茶)之间的半发酵茶。冲泡后,叶片有红有绿,素有“绿叶镶边”之美称。
第5题:
乌龙茶的品质特征是()。
第6题:
第7题:
祁门工夫红茶内质的品质特点是()。
第8题:
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是( )。
A.红茶清香,绿茶甜香,乌龙茶香
B.红茶甜香、绿茶花香、乌龙茶熟香
C.红茶浓香、绿茶清香、乌龙茶香甜
D.红茶香甜、绿茶板栗香、乌龙茶花香
第9题:
乌龙茶叶片中心为绿色,边缘为红色,俗称绿叶红镶边。汤色金黄,香气芬芳浓醇,既有红茶的醇厚,又具有绿茶的清香
第10题:
( )制作方法介于绿茶与红茶之间,具有“绿叶红镶边”的独到之处。