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β-胡萝卜素可被小肠粘膜或肝脏中的加氧酶作用转变成为维生素A，所以又称做维生素A原。

题目
判断题
β-胡萝卜素可被小肠粘膜或肝脏中的加氧酶作用转变成为维生素A，所以又称做维生素A原。
A

对

B

错

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第1题：

下列哪个过程不是在肝脏完成的

A．脂肪酸的β氧化

B．氨基酸的脱羧基作用

C．糖异生

D．糖酵解

E．胡萝卜素转变成维生素A


正确答案：D

第2题：

胡萝卜素可造体内转变成( )。

a、维生素A

b、维生素B

c、维生素C

d、维生素D


答案：a

第3题：

胡萝卜素可造体内转变成( )。a、维生素A b、维生素B c、维生素C d、维生素D

胡萝卜素可造体内转变成（ ）。

ａ、维生素Ａ

ｂ、维生素Ｂ

ｃ、维生素Ｃ

ｄ、维生素Ｄ


正确答案：A

第4题：

类胡萝卜素在体内可转变成（）维生素。

  • A、维生素D
  • B、维生素A
  • C、维生素E
  • D、维生素K
  • E、维生素B

正确答案:B

第5题：

海产鱼类肝脏中含量丰富的维生素

A.维生素A和D
B.尼克酸
C.胡萝卜素
D.维生素B
E.维生素C

答案：A
解析：

第6题：

胡萝卜素在人体内可转变成()。

A.维生素B

B.维生素D

C.维生素A


正确答案：C

第7题：

食物中总视黄醇当量等于

A.1/2视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)

B.1/6视黄醇(ug)+β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)

C.视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)

D.视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/6其他维生素A原(ug)

E.1/2视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/6其他维生素A原(ug)


正确答案：C

第8题：

植物和真菌中有许多类胡萝卜素，被动物摄食后可转变维生素A，它们被称为()原。

A、维生素C

B、维生素B1

C、维生素E

D、维生素A


参考答案：D

第9题：

胡萝卜素也被称为（）

  • A、维生素A原
  • B、维生素B原
  • C、维生素C原
  • D、维生素D原

正确答案:A

第10题：

膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是（）

  • A、膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）×0.167+其他维生素A原（μg）×0.084
  • B、膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）×0.167
  • C、膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）×0.167+其他维生素A原（μg）×0.167
  • D、膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+其他维生素A原（μg）×0.084
  • E、膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μ）+β-胡萝卜素（μg）×0.084+其他维生素A原（μg）×0.167

正确答案:A

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