鞣质主要分为两类,分别为()

题目
单选题
鞣质主要分为两类,分别为()
A

没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质

B

复杂的多元酚类化合物

C

酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物

D

黄烷-3-醇的聚合物

E

可水解鞣质和缩合鞣质

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相似问题和答案

第1题:

鞣质主要分为两类,分别为()。

A.没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质

B.复杂的多元酚类化合物

C.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物

D.黄烷-3-醇的聚合物

E.可水解鞣质和缩合鞣质


正确答案:E

第2题:

可水解鞣质又分为两类,为()

A没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质

B复杂的多元酚类化合物

C酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物

D黄烷-3-醇的聚合物

E可水解鞣质和缩合鞣质


A
本组题考查的重点是鞣质的结构特点。鞣质(鞣酸或单宁)是一类复杂的多元酚类化合物,分子较大,具有涩味和收敛性;根据鞣质的水解特性将其分为可水解鞣质和缩合鞣质;缩合鞣质是黄烷-3-醇的聚合物;可水解鞣质具有酯键和苷键,是酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成的化合物;可水解鞣质又分为没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质。

第3题:

鞣质主要分为2类,分别为

A.没食子酸鞣质()。

B.复杂的多元酚类化合物

C.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物

D.黄烷-3-醇的聚合物

E.可水解鞣质、缩合鞣质


正确答案:E

第4题:

食品工业常用润滑材料主要分为两类,分别为()。


正确答案:液态油和脂类

第5题:

低温法空气分离流程按产品的压缩方式分为两类,分别为()流程和()流程。


正确答案:内压缩;外压缩

第6题:

Visual Basic对象可以分为两类,分别为上______和用户定义对象。


正确答案:预定义对象
预定义对象

第7题:

无菌药品按生产工艺可分为两类产品,分别为()产品和()产品


正确答案:最终灭菌;非最终灭菌

第8题:

可水解鞣质又分为两类,为()。

A.没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质

B.复杂的多元酚类化合物

C.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物

D.黄烷-3-醇的聚合物

E.可水解鞣质和缩合鞣质


正确答案:A

第9题:

缓蚀阻垢剂分为两类,分别为:()、()。


正确答案:无机缓蚀剂;有机缓蚀剂

第10题:

根据鞣质的化学结构特征,鞣质分为()、()和()


正确答案:可水解鞣质;缩合鞣质;复合鞣质