对
错
第1题：
企业生产现场，应避免人流、物流交叉污染，避免原料、（）、成品交叉污染，保证设备、设施正常运行。
第2题：
关于生产过程食品安全控制的说法，以下表述不正确的是（）
第3题：
在生产前做好清场工作，应()，防止混淆。
A.核对本次生产产品的包装材料数量
B.检查使用的设备是否完好
C.确认现场没有上次生产的遗留物
D.核对本次生产产品的数量
第4题：
食品生产企业使用包装材料时应核对标识，避免误用；应如实记录包装材料的使用情况。
第5题：
食品包装材料等食品相关产品必须经过（）后方可使用。
第6题：
《食品安全法》规定，食品生产经营直接入口的食品应当有小包装或者使用的包装材料、餐具应（）
第7题：
为便于内包装材料的传递，食品生产企业可以将内包装材料库房与内包装车间之间传递通道上的通行门拆除。
第8题：
食品生产经营规范应包含的技术要素有：( )。
A厂房车间、设备设施等硬件要求
B管理制度、记录文件等软件要求
C人员卫生、培训等人员要求
D食品添加剂、包装材料使用品种
第9题：
食品生产企业应合理划分记录生产批次，采用产品批号等方式进行标识，便于产品追溯。
第10题：
包装材料应当采取措施避免（），确保用于药品生产的包装材料（）