对
错
第1题：
生豆浆煮沸后即可离火。
判断对错
第2题：
豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的是（）
A喝没有煮沸的豆浆
B豆浆中冲入鸡蛋
C喝豆浆时搭配其他食物
D用保温瓶长时间储存豆浆
第3题：
豆浆是一种老少皆宜的营养食品，下列对于豆浆的饮用方法，正确的是（ ）。 A．喝豆浆时，为了增加营养，可以在煮豆浆时打人鸡蛋 B．豆浆喝不完时，可以装进保温瓶里，等到下次再喝 C．生豆浆买回来后要进行加热煮熟，加热时看到泡沫上涌即可 D．不应在空腹时饮用豆浆
第4题：
生豆浆沸腾后，再煮多长时间才能破坏有毒物质？（）
第5题：
生大豆中含有毒成分，未煮熟的豆浆会引起中毒，通常在食用0.5~1小时后即可发病，主要出现胃肠炎症状。要将豆浆煮至（）并保持10分钟，才可安全食用。
第6题：
第7题：
生豆浆煮至泡沫上浮，撇去泡沫即可去除豆浆中的胰蛋白酶抑制物等引起食物中毒的物质
第8题：
豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是：()
A.喝没有煮沸的豆浆
B.豆浆中冲入鸡蛋
C.喝豆浆时搭配其他食物
D.用保温瓶长时间储存豆浆
第9题：
豆浆中含有的什么物质可引起食物中毒？
第10题：
生豆浆中含有有毒物质，预防方法是将其煮沸即可，时间过长将影响其营养成份。