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在去西餐厅就餐时，应怎样入座：（）。

题目
单选题
在去西餐厅就餐时，应怎样入座：（）。
A

由椅子的左侧入座

B

以上两种都可以

C

由椅子的右侧入座

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第1题：

在西餐厅，如果用餐的时候刀叉不小心掉在地上，应该怎样做？（）

  • A、弯下腰去捡
  • B、轻唤服务生前来处理并更换新的餐具
  • C、不管它，用餐结束再说

正确答案:B

第2题：

在高级西餐厅就餐讲究礼仪，注重传统，尤其注重尊重（）。

  • A、老人
  • B、儿童
  • C、男士
  • D、女士

正确答案:D

第3题：

西餐厅入座时应从()入座。

A、前侧

B、后侧

C、左侧

D、右侧


参考答案：C

第4题：

在正式场合入座时，一般应从椅子的（）侧入座。


正确答案:左

第5题：

去回族同学家做客时，入座从已经坐好的人的背后。（）


正确答案:正确

第6题：

按通用服务礼仪的规定，在形体仪态要求中，以下对"规范坐姿"的入座要求描述不正确的是（）

  • A、入座时双脚与肩同宽并行，同时尽量轻稳，避免座椅乱响，噪音扰人
  • B、男士应注意右手轻按领带，勿使其翘起或搭于桌面
  • C、女士在入座时应右手轻按住衣服前角，缓缓坐下
  • D、女士在入座时应左手抚平后裙摆，缓缓坐下

正确答案:B

第7题：

在高级西餐厅，服务员应如何服务主菜？


正确答案: （1）为烘托餐厅气氛，有些餐厅的个别主菜采用法式服务，服务员应提前做好准备工作，由领班在客人面前进行烹制或切割装盘表演；
（2）菜肴装盘时要注意蔬菜配菜放在主菜上方，汁酱不挂盘边。由服务员从客人右侧上菜并报菜名，牛排、羊排应知几成熟；放盘时主菜靠近客人，配菜在上方；跟配的色拉可用木碗或小碟盛放，摆放在主菜盘的左上方；
（3）当客人全部用完主菜后，依次撤走主菜盘和刀叉，用面包滚或服务巾和面包碟将桌上面包屑清扫干净，并征求客人对主菜的意见。

第8题：

参加宴会时在入座方面应注意哪些事项？


正确答案: 应邀出席宴请活动，应听从主人安排。
入座时看清桌号和座位，不可随意入座，如果邻座有人应主动打招呼。
入座后坐姿要端正，不可用手托腮或将双臂肘放在桌上。
坐时应把双脚踏在本人座位下，不可随意伸出，影响他人。
不可玩弄桌上的酒杯、盘碗、刀叉、筷子等餐具，不要用餐巾或口纸擦餐具，以免使人认为餐具不洁。

第9题：

小明去回族同学家做客吃饭时应该怎么入座（）。

  • A、直接入座
  • B、入座从已经坐好的人前面
  • C、入座从已经坐好的人的背后

正确答案:C

第10题：

在去西餐厅就餐时，应怎样入座：（）

  • A、由椅子的左侧入座
  • B、由椅子的右侧入座
  • C、以上两种都可以

正确答案:A

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