干旱是指由于雨水不足以致破坏了气候平衡和协调的现象。

第一步，看提问方式，本题属于选是题。
第二步，找关键信息。
多定义，考查“社会经济干旱”，其关键信息如下：
①由自然系统与人类社会经济系统中水资源供需不平衡造成的异常水分短缺现象；
②需大于供。
第三步，辨析选项。
A项：一月未雨，出现河床裸露现象，属于“由于降水的长期短缺而造成某段时间内地表水或地下水收支不平衡”，属于水文干旱，不符合社会经济干旱的定义；
B项：地铁建设挖破水管而导致小区停水，是一次意外导致的，未体现“社会经济”，不符合社会经济干旱的定义；
C项：常年少雨导致工业区会面临“需大于供”的现象，且按时段浮动征收水费，体现了“由自然系统与人类社会经济系统中水资源供需不平衡造成的异常水分短缺现象”，符合社会经济干旱的定义；
D项：半月不下雨而导致水稻出现穗长缩短，稻穗减少现象，属于“土壤水分不足而造成作物体内水分稀缺，影响作物正常生长发育”，属于农业干旱，不符合社会经济干旱的定义。