控制措施组合是()

题目
单选题
控制措施组合是()
A

前提方案和操作性前提方案

B

危害分析工作单和HACCP计划

C

前提方案和HACCP计划

D

操作性前提方案和HACCP计划

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第1题:

请阐述如何审核一个组织的控制措施组合的确认。


正确答案: 组织的策划是否包括控制措施组合的确认(尤其在初步设计和变更时)
是否确定了控制措施的组合应能达到预期水平。
是否对CCP的关键限值能实现设定的预期控制进行了确认。
控制措施组合的有效性是否能够满足获得可接受产品。
修改和重新评价。

第2题:

总行私人银行部与信托公司组合投资产品相关的职责不包括负责制定民生银行推介组合投资产品的规章制度、业务操作规程和风险控制措施


正确答案:错误

第3题:

什么是控制措施?控制措施包括的内容是什么?如何实施控制措施评价。


正确答案: 能够用于防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受水平的行动或活动。
包括通过HACCP计划或通过操作性前提方案管理的控制措施。
应采用逻辑的方法,对每种规定的控制措施控制已确定食品安全危害的有效性进行评审,可包括对以下方面的评价:
(1)根据应用的强度,控制措施对已确定食品安全危害的效果;
(2)对该控制措施进行监视的可行性;
(3)相对其他控制措施该控制措施在体系中的位置;
(4)一旦该控制措施作用失效,后果的严重程度。

第4题:

如何依据GB/T22000:2006标准,审核8.2条款“控制措施组合的确认”?


正确答案: 要点:1)在主管部门查全8.2条款的内容,
确认的目的是:8.2ab
确认方法包括但不限于:参考他人已完成的确认或历史知识;用试验模拟过程条件;收集正常操作条件下生物、化学和物理危害的数据;统计学设计的调查;数学模型。
确认时机可以是初始确认、有计划的周期性确认或由特殊事件引发的确认]
每方面4分(标准内容2分,抽样和调查方法2分),共12分。
2)到相关的部门查确认的了解、参与情况(3分)

第5题:

GB/T22000—2006标准中仅允许小型和欠达组织实施外部开发的控制措施组合。


正确答案:错误

第6题:

控制措施组合的确认包括关键限值的确认和组合控制措施确认。


正确答案:正确

第7题:

制定风险控制措施时,需要考虑的因素之一是()。

  • A、控制措施的合法性
  • B、控制措施的时效性
  • C、控制措施的有效性
  • D、控制措施的无效性

正确答案:C

第8题:

食品安全管理体系中的控制措施组合是指()。

  • A、内部审核和前提方案
  • B、前提方案和确认
  • C、验证和HACCP计划
  • D、HACCP计划和前提方案

正确答案:D

第9题:

对控制措施组合的确认应在()

  • A、前提方案控制措施实施之前以及变更后
  • B、操作性前堤方案控制措施实施之前以及变更后
  • C、HACCP计划控制措施实施之前以及变更后
  • D、操作性前堤方案和HACCP计划控制措施组合实施之前以及变更后

正确答案:D

第10题:

确认是操作前实施的评定,目的在于证明单独的(或组合的)控制措施确实达到了预期的控制水平(或满足可接受水平)。


正确答案:正确

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